我老婆在怀大宝的时候有次去吃法国料理,前菜是螃蟹沙拉,想到螃蟹性寒就忍住馋虫没有没吃。后来回到家中想看看美国人是怎么看待吃螃蟹这件事情的,结果发现,在英文的网站,没有任何人提到螃蟹不能吃,反之,大家觉得螃蟹挺有营养,对孕妇是有好处的。从此,我们果断放弃中文材料能查到的所有忌口(有些只有国内才能见到的食物我们本来也遇不到),一来,限制太多,这对一个吃货是很痛苦的;二来,对于我们做科学的来说,很多说法实在缺乏依据。
1. 怀孕中有哪些东西坚决不能吃或者用的东西:
烟、酒、毒品、某些药物,这些的危害不用我解释了吧。
2. 怀孕中尽量不要吃的东西:
(1)可能含汞量超标的海鱼,汞是可能对胎儿大脑造成损伤并且引起发育迟缓的。常见的可能会含汞超标的海鱼有——鲨鱼、旗鱼、王鲭、方头鱼和金枪鱼。
(2)可能含有寄生虫的食物,比如没煮熟的肉,像什么牛排和寿司,孕妈们还是忍一下 先别吃了,这些没煮熟的肉里面不仅可能会有弓形虫,还可能会有大肠杆菌和沙门氏菌;再比如,牛蛙、小龙虾(牛蛙和小龙虾是我说的,美国人不怎么吃这些)这类寄生虫本来就很容易超标的食物,也是尽量不要吃了。
(3) 可能含有李斯特菌的熟食肉类,比如火腿啊,腌肉啊,肉酱啊、熏鱼啊,李斯特菌的危害在于可能引发流产,并且它是可以穿过胎盘进而感染胎儿的。如果孕妈实在想吃,也要重新加热到看到蒸汽为止。
(4)污染水域的河鱼,望各位孕妈垂钓的时候要确定水域的质量。
(5)对于贝类海鲜要谨慎,尤其是生的贝类海鲜,比如生蚝就不要吃了。
(6)含有生蛋成分的食物,生的蛋里面是可能含有沙门氏菌的
(7)没有洗干净的蔬菜和水果
对于常见的蔬菜水果,是没有任何禁忌的,只要洗干净就可以。当然,对于那些野菜之类的,还望各位孕妈尽量谨慎。
3,怀孕期间要少吃的东西
含有咖啡因的食物,比如茶和咖啡,茶和咖啡在怀孕前三个月不建议喝,但是之后可以喝,但一定要控制量,每天摄入量不要超过200mg。咖啡因的问题在于利尿,容易使得孕妇丧失水和钙,此外,有研究表明喝多了咖啡容易引发流产、早产、新生儿发育障碍等。
总之,对于孕妇来说,营养均衡很重要,对于我们日常的食物,大家不必太担心,对于一些不常见的食物或者本来就不健康的食物,比如中药材以及卫生标准欠妥的小吃等,提高一下警惕也是应该的。即使是没有进入上述黑名单的食物,也不宜暴饮暴食,就以一开始提到的螃蟹为例,就算不怀孕,吃多了也有可能会不舒服。
最后,望各位孕妈可以有个快乐而健康的孕期。