绿豆汤怎样煮才稠
食材用料
绿豆适量(比例1)相克食物
水适量(比例8)
冰糖60克一80克相克食物
绿豆汤的做法
绿豆汤的做法图解11.绿豆洗干净，浸泡1小时。
绿豆汤的做法图解22.在锅中加足水量放入冰糖。
绿豆汤的做法图解33.大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟。
绿豆汤的做法图解44.再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。
绿豆汤的做法图解55.用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花。
绿豆汤的做法图解66.煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，随时取用。
绿豆汤的做法图解77.效果图也是美美的。
用手机看这道菜做法
小贴士
用这个方法煮出来的绿豆汤，豆花绽开，汤汁清澈，做绿豆汤一般不用精确配比，随手抓几把绿豆添几碗水，按自家口味加糖即可。
怎么煮绿豆汤才看起来汤比较绿、清澈、我煮的都很浑浊么
煮绿豆汤的时候别盖盖子，就可以使汤清澈不变浑。
绿豆汤怎么煮比较好吃？
洗干净后，用冷水泡半个小时、或者直接用冷水煮绿豆。。。一直煮开，等绿豆开花，皮脱落了，汤水从绿色变为深绿色时，再加点凉水继续煮，煮出来的绿豆汤就会很浓稠，不是那种稀稀的，这样煮出来的绿豆汤，绿豆都煮的很软很软了，用勺子捞时可以捞到许多的豆沙糊糊，然后关火，关上盖子闷一下，绿豆汤会变的更稠，再加上冰糖，可谓是夏天的解暑美容治疗便秘的佳品。夏天放进冰箱冷藏之后拿出来喝味道会更好。
