黑咖啡，不加糖不加奶只加水的那种。
喝了接近20年。不喝也行，但是每天一坐到电脑前，总是会冲一杯二杯的。
对咖啡没有什么研究，甚至不知道咖啡店里花样繁多的咖啡名字是什么意思。到了咖啡店，热天喝冰咖啡（ice coffee）；冷天喝热咖啡（hot coffee）。一般我都不加糖和奶，喝黑的。在自己家更简单了，因为我家里只放速溶咖啡，所以，热水冷水温水有什么水用什么水，有时候是用水冲咖啡，有时候是往水里倒咖啡。我对待咖啡可谓简单粗暴，只为疗效。我指的疗效就是提神。
这里要说的是我形成的喝咖啡习惯是因为我这20年一直在日本的原因，没去日本之前我为了提神是喝浓茶的，到了日本发现喝咖啡提神比茶来得快制作也简单。茶要用开水泡茶，而速溶咖啡什么水都可以，懒得烧水或没时间烧水就喝咖啡了。我感觉茶的提神效果有渐入渐退的特点，来得慢退得也慢，界限又不明显，容易造成既不精神也不困的尴尬状态，有时可能造成失眠。而咖啡喝上几口就立竿见影，甚至从一闻到咖啡的香气就开始清醒了，闪入闪退，从精神那一刻开始算，几个小时后突然就会明显感到咖啡因的作用消失了，这时去睡觉能马上睡着。这是我个人的体会，所以我就几乎不喝茶长期喝黑咖啡。
加糖加奶的咖啡也很好喝，但是为了少摄取脂肪与热量我就只加水。
有人说喝黑咖啡能减肥，美国人喝黑咖啡消费更大，美国的大胖子还是那么胖；以前说咖啡对心脏不好，现在反过来了又说咖啡对心脏好了；还有说咖啡对皮肤不好的，容易色素沉着，那我建议大家还是不要吃酱油了。咖啡文化有着悠久的历史，我相信喝咖啡的利一定远远大于弊，弊几乎可以忽略，我自己喝了这么多年没有任何不适，没瘦，心平气和，皮肤白皙。
日本的速溶咖啡品牌众多，普遍价格也亲民，当然也有贵的。我喝咖啡追求的不是味道，只要是咖啡遇到什么牌子的就买什么牌子，不拘泥产地也不拘泥厂家，偶尔也买贵的尝尝。久而久之，我对咖啡的好坏有感觉了。我的感觉是，咖啡的好坏主要不是提不提神，咖啡只要不是假的，提神效果大致相同。于我，好的咖啡贵的咖啡喝了不但提神心情也会变好，而便宜的不好的咖啡就不会影响到心情。这也是我个人的体会，至于咖啡的苦味呀，酸味呀涩味呀什么的我从不去留意的，也没有体验可谈的，表示抱歉。
介绍一下：冰咖啡的日语为アイスコーヒー；热咖啡的日语为ホットコーヒー。
喝不喝，喝什么就顺其自然吧。如果能长期喝并喝出自己的体会了，那么说明你适合喝。长期喝黑咖啡的我感觉很奶丝（nice）！
日语照搬的英文发音这是我正在喝的速溶咖啡倒入杯子里未加水的状态，这一款颗粒比较粗我加的凉开水，不影响溶解，只是比加开水容易出泡沫，但是我不在乎没加满杯水，喜欢苦一点浓一点的，可以喝了，这一杯管半日不困
