人参泡酒讲究很多,我来一一讲解。
1酒的选择。一般选择高度白酒,50度以上,最好是粮食原浆酒。①乙醇含量高人参内的人参皂苷溶出率较好,同样的人参泡出的药效好。②粮食酒可以避免摄入过多的化学成分。
2浸泡的时间。浸泡从药材放入酒内计算,至少需要泡一个月。否则药材没有泡透,有效成分溶出不足,药效达不到最大。
3和其他药物配伍使用。人参甘苦,温,可以大补元气。单独使用容易有上火,也不容易将药效完全挥发。①配伍活血药如当归,丹参等,做到“气为血之帅,血为气之母”,达到气血双补。②配伍补气药如黄芪,白术,可增加补气之功效。
③与补肾阳药同用如玛卡,鹿茸,海马,海龙,山茱萸等可以增加补肾之功效。④配伍滋阴药如桑椹,覆盆子,枸杞子等同用,可以气阴双补。
4泡酒后的储存与放置。泡药后放置在室温即可,但是不能日光直晒,以免药物与日光发生反应,降低药效或增加毒性。还要注意密闭性,不可使酒精挥发,造成药物有效成分随挥发流失。
5饮用方法。药酒属于药物治疗的一种,必须按照规定的方法饮用。即每日饮用3钱(10克),需要在临睡前服用,不可过量。