啤酒不能腌咸鸭蛋,需要用高度白酒才能更好防细菌和杀菌。具体做法如下:;准备材料:白酒,鸭蛋,食盐,保鲜膜。;
1、把新鲜鸭蛋洗干净晾干;
2、将晾干的鸭蛋逐个在高度白酒里浸泡,度数越高越好;
3、让沐浴好白酒的鸭蛋在食盐里翻滚;
4、用保鲜膜裹上;
5、放进容器里腌制20天左右。
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