怎么加工山楂片?

更新于:2022-08-31 00:14:02 知识问答 万阅读
最佳答案山楂片又称为山楂饼。山楂片的最基本形状及为山楂片。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。用料 新鲜山楂 食

山楂片又称为山楂饼。山楂片的最基本形状及为山楂片。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。

用料

新鲜山楂

食品加工机

白糖

冰糖

柠檬汁

山楂片的做法的做法

将新鲜山楂洗净去核,加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1:1)

用食品加工机将煮好的山楂打成泥

再次倒入锅中,最好是不锈钢锅,煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1:1

煮到粘稠即可做成山楂酱,做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些,使其更宜凝固。