嫩菱角生吃有寄生虫吗
嫩菱角生吃是有寄生虫的，叫姜片虫，如果不小心吃下了含有姜片虫的菱角，就有可能会患上姜片虫病。吃的时候要将菱角洗干净，再放在水中煮熟后再食用。
菱角有寄生虫吗
有。菱角的营养价值很丰富，但生的菱角是含有寄生虫的，在水中生长可能会感染上寄生虫，因此尽量不要生吃，也不要直接接触到外皮。买回来的菱角需要放在清水中洗干净，然后擦干净外皮，放在开水中烫煮一段时间，这样能去除上面的寄生虫，避免
菱角里面有寄生虫吗
记者日前从市食安办新闻发布会上了解到，去年本市微生物监测结果显示微生物和寄生虫总体污染情况不严重，但部分生鲜食品中仍有检出。2008年度食药监管部门对本市各类食品中常见的食源性致病菌和寄生虫进行有代表性监测。微生物监测结果显示，部分生鲜食品中检出副溶血性弧菌、单增李斯特菌、异尖线虫、蛔虫卵等微生物和寄生虫。按照国家卫生标准，生鲜食品中致病菌及寄生虫，并不作为控制指标。为此，食品监督部门提醒市民，生鲜食品通过烧熟煮透，致病菌和寄生虫会被高温杀灭。不生吃易带寄生虫的菱、荸荠等水生植物，尤其是受到许多消费者偏爱的蔬菜色拉等生食蔬果，食用前必须彻底洗净消毒。菱角煮多久杀死寄生虫
菱角一般煮10-15分钟。煮熟后菱角中的寄生虫自然被杀死了，菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的食物，彻底煮熟后更好消化。寄生虫问题也迎刃而解了，因为寄生虫不耐高温，煮菱角的时间较长，在煮菱角的过程中，菱角中寄生虫就被杀灭了。
