一、石斛排骨煲汤做法
食材：
排骨 1条 ，石斛 6-8粒 ，麦冬 20克 ，玉竹(或沙参) 10克 ，无花果 6个 ，红枣(去核) 5颗 ，姜 1片 ，枸杞 1小把，盐 适量，
步骤：
1、石斛提前用温水浸泡1小时
2、排骨洗净，烧开水把排骨焯水2分钟，捞起洗净浮沫
3、所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时
4、关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可
二、材料：鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量。
做法：
1、鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水。
2、淮山、玉竹、麦冬洗净备用。
3、将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
4、加入适量盐调味即可。
