吃红薯吃多了有什么坏处
1、红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
2、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就会吐酸水。
3、糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会让肚子不舒服。
空腹吃红薯有什么坏处？
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性
红薯吃了抗癌，但吃多了有什么坏处吗？
日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜「排行榜」为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%）。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
美国生物学家瑟?施瓦茨教授从红薯中分离出—种叫DHEA的活性物质。他将这种物质注入用于培养癌细跑而喂养的白鼠体内，结果发现这些小白鼠比一般的白鼠寿命延长1/3。美国一所大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质、对防治癌症也有—定的效果。
经常吃红薯有什么好处，又有什么坏处？
1.可以缓解便秘，预防便秘。红薯富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进排便。有很好的通便和预防便秘的作用。红薯是减肥餐的一种配料。红薯的热量很低，400g红薯的热量就是一小碗饭的热量。此外，红薯还有阻止糖分转化为脂肪的作用。经常食用不仅可以降低脂肪含量，还有润肠通便的功效。红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
2.红薯本来属于一种粗粮，富含膳食纤维，很难被人体吸收。但这些纤维可以刺激肠胃的蠕动，进而起到排便的作用，进而将体内的毒素排出体外。红薯富含植物纤维。当饮食中的红薯经过消化吸收到达肠道后，红薯中的植物纤维会吸收肠道中的水分，使肠道内容物增加，从而刺激肠壁，增加肠道的蠕动。经常吃红薯对预防便秘非常有益。红薯的特点是膳食纤维丰富优良，有利于肠胃蠕动，排便通畅，排便顺畅。西医认为，排便通畅有利于消化吸收，增强免疫力。
3.红薯中含有一种特殊的氧化酶成分，在胃肠道中会产生二氧化碳，所以如果长期过量食用红薯会引起腹胀、放屁、打嗝。红薯含糖量高。吃多了会产生大量胃酸。胃酸过多容易使人产生烧心的感觉，还可能出现胃酸反流。自然会吐酸水，严重的会灼伤食道。红薯比较容易胀气。虽然有利于排便，含有大量的膳食纤维，有助于消化和健胃，但长期食用会引起胃肠功能紊乱。另外，长期吃红薯的话，它的淀粉比较高。如果有糖尿病或其他疾病，不宜过量食用红薯，所以还是不能长期过量食用红薯。
吃红薯有什么好处和坏处呢？
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 特别强调的是，红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。 正确吃红薯也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
