绿豆汤要煮多少分钟
绿豆汤煮30-40分钟即可。绿豆汤是民间传统的解暑佳品，亦是营养价值和经济价值较高的一种汤类。绿豆汤口味繁多，常见的有薏仁绿豆汤、海带绿豆汤、百合绿豆汤、薄荷绿豆汤等等。
煮绿豆汤时，绿豆和水的比例以1:10为宜，而且一次性要添加足量的水，最好不要中途加水。熬煮过程可以不盖锅盖，让水分蒸发，这样才能煮出浓稠的绿豆汤。
想要做出绵密的绿豆汤，可以用绿豆冰块(即绿豆加适量水做成冰块)煮汤，冰冻的绿豆在沸水中会很快开始膨胀掉皮，并使汤水变得浓稠软绵，这样做出来的绿豆汤口感更佳。
用绿豆熬制的消暑绿豆汤煮多少分钟最合适？
如果你是为了消暑而喝绿豆汤，那么就只需要喝汤不需要吃绿豆，在煮绿豆汤时，煮的时间不要太长，只需要把生绿豆放入水中一同烧开后再继续用旺火煮上5-6分钟即可，这时候绿豆汤的消暑效果是最好的。
