龙虾放到冰箱里冷冻几个月之后变黑了还能吃吗
建议不要吃，您说的变黑有可能是龙虾的表面氧化导致的，也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的，考虑这两种原因都是因为时间过长导致的，并且氧化会导致营养物质损失，霉菌会导致胃肠炎的发生，建议您还是不要吃较好。
虾类产生黑变的原因是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的，才显露出红色，这种现象叫做“黑变”。
冷冻的澳洲龙虾能不能吃
冷冻的澳洲龙虾可以吃，不过肯定是不够鲜度，不够美味。制作龙虾的时候，要多加热一会，确定完全熟透了才能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。 主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100-200克，成虾在750克以上。
二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃-35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。 五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。
六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
活龙虾能直接冷冻吗
活龙虾能直接冷冻。龙虾属于海产品，因此不易保存，并且容易滋生细菌，所以活的龙虾放入冰箱直接冷冻可以抑制细菌的滋生，从而将龙虾的保质时间延长。龙虾的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。
生的龙虾可以冷冻吗
生的龙虾可以冷冻。冷冻的龙虾不会影响口感，可以对龙虾进行冷冻保鲜处理。龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0。 5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富，倍受人们的青睐。
龙虾尾冷冻一年还能吃吗
龙虾尾冷冻一年后就不能食用了。龙虾尾置于冰箱中冷冻保存后，虽然延长了保质期，但其中的营养已经流失完全，并且还会产生少量的有害物质，所以不能继续食用。龙虾尾是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，在生活比较受人们的喜爱和欢迎，将其置于冰箱中冷冻保存，在在零下15℃至零下18℃的冷库内，可以保存比较长的时间，但要注意龙虾尾冷冻保存不应超过9个月。
