石榴什么时候成熟季节
石榴一般在秋季的九月份和十月份成熟，这个时候石榴的外皮呈现出红色或者是红中带黄，表面有一定的光泽，肉质多为半透明颜色，可以鲜食。
石榴成熟的特征就是表面变红，籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。
秋冬季节挑选石榴，可以看这几点，一般来说，一定要看外皮颜色，常见的石榴一般有红、黄、绿三种颜色，不少人认为鲜艳的红色石榴可口些，由于石榴品种的原因，其实外皮黄色的石榴是最甜的，这样的口感也十分好。
日常生活中，可以根据石榴的形状来选择石榴，一般来说，圆滚滚的石榴虽然好看，但是并不好吃，那种棱角较分明，看起来四四方方的石榴一般就是成熟了的，可以买这种，这样的最甜。
买石榴的时候，还可以看石榴的底部，一般来说，如果底部十分饱满，这样的就是比较成熟的，如果里面的籽还是白色的，吃起来很酸，而开裂的则是成熟好了的石榴，它的水分充足，又甜又多汁，口感很好。
石榴季节是什么时候?
石榴在秋天成熟就是九、十月份。
石榴酸酸甜甜的，好吃又开胃，大家都非常喜欢吃石榴。一般来讲，石榴在秋天成熟，也就是每年的九、十月份，成熟后外皮呈现淡红或鲜红色，剥开石榴表皮，里面有许多鲜红的籽，这些籽酸甜多汁，十分可口。但是采摘后的石榴如果没有妥善存放，很容易就会坏掉。
石榴的方法：
罐存法。拿一个宽口的瓦罐，在罐底铺一层湿沙，湿沙厚度约5-6CM，含水量约5%，中间置一条换气管，可以是竹筒也要可以是秸杆。在换气管周围放置石榴果实，放完后在果实上盖一层湿沙，然后把罐口用塑料膜封紧。一个月检查一次，看到有坏果就拿出来，用这个方法可以保存半年。
悬挂法。把石榴果用报纸或者塑料薄膜包好，用细绳把果实绑成一串串的挂在阴凉恒温的室内，这样可以存放到来年春季。用这个方法保存石榴果实需要提前15天左右采摘，不然会因为石榴果实成熟度太高，悬挂保存时容易出现腐烂。
袋存法。把石榴果预冷杀菌后放入塑料袋子里，扎紧袋子口，之后放在较低温的地方，这个方法可以存放140天左右。如果是放在3-4摄氏度的环境里，可以放置100天左右。
