末伏天吃什么能祛湿 三伏天祛湿气最佳食物
1、西瓜：西瓜水份充足，夏日炎炎时食用西瓜既可以补充充足的水份更可以去掉一定的暑气。但是最好不要放得太冰对于身体并不好，太冷也会对胃部造成一定的刺激。
2、苦瓜：苦瓜是祛火的食物，天气炎热导致人火气上升，情绪也会比较烦躁，苦瓜性凉可以达到解暑的好效果。
3、胡萝卜：胡萝卜生着吃，煮着吃都很适宜，夏日大家不妨当当小白兔，食用胡萝卜的清爽特质也会让人久食不厌，不过胡萝卜量不可过大，会让脸色发黄过段时间才会褪色。
4、苋菜：苋菜就是香菜，香菜和榴莲一样有着独特的味道，爱吃的人可以直接当菜，不爱吃的人躲得远远的。苋菜的香味可以刺激脾胃，夏天胃口不好，适当食用令人胃口大开。
5、绿豆，薏仁：这两样算是祛湿界的大红人，晚上烧一大锅，早上温热之后即可以当早饭，口感和功效两样齐全。
6、鸭肉：介绍了这么多蔬菜，推荐一下荤菜，鸭肉性寒，炖一锅老鸭烫，美容养颜还解了嘴馋，最关键还是降脂，姑娘吃了也不会胖。
7、瘦肉：夏日脾胃功能和食欲减退，脾胃功能较为迟钝，食用过于肥腻的食物影响营养消化吸收，食用适当的瘐肉可以补充充足的蛋白质还不会造成脾胃损伤。
8、鳝鱼：鳝鱼体内很容易存活寄生虫，烹煮时需要时间长一点。鳝鱼主要功效是滋阴生津达到清补的作用。
三伏天吃哪些食物最解暑呢？
伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收 小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，夏天 饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的b族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。
在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。 因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。饺子和面条都需要水煮，其中的可溶性养分，如维生素b1、b2、叶酸、尼克酸、钾、一部分镁等会溶到面汤当中，溶出的营养成分比受热损失的营养成分数量更大。
故而，老人们常常提醒儿孙们，吃饺子的时候，不要忘记把饺子汤喝掉。
