苹果为什么会有煮着吃这种吃法？
在这个世界上有非常多的水果供人们选择，苹果受到了很多人的喜爱。在秋冬时节很多人都喜欢吃苹果，苹果的种类也有很多，在我国有山东烟台苹果，富士苹果，口感都非常不错。很多人吃苹果的时候直接生吃，而有一些人会将苹果煮着吃，将苹果煮着吃也是一种很健康的吃法。苹果当中有着较多的营养素以及膳食纤维，糖类，矿物质等等。
这些营养素对身体有非常多的好处，苹果里面的果胶以及膳食纤维可以起到润肠通便的效果，还可以起到降低血压，降血脂的作用。苹果当中大多数的糖类是以果糖为主，果糖的升糖量很低，就算是糖尿病患者也可以少量的吃苹果。苹果当中的糖类还可以给人的身体提供能量，让人保持神清气爽的状态。
苹果里面富含的维生素可以维持身体的功能，维生素C还可以增加身体的抵抗力，减少疾病的发生。苹果当中的矿物质，可以改善身体当中的酸碱性环境。当苹果加热之后，苹果当中的纤维果胶会软化，更容易被人类吸收，它的营养也会发挥的更加的完善。有的人由于特殊的原因需要卧病在床或者是牙齿不健全，都可以将苹果煮着吃，这样也可以减少对肠道的刺激。
大部分人吃苹果的时候选择生吃苹果，这样时间久了之后也觉得平淡无奇，换一种吃法就会改变原有的风味儿，觉得很新鲜。很多人担心苹果再煮完之后，里面的维生素就会被破坏，其实这个担心大可不必。苹果当中的本身含量是很低的，要是身体缺乏维C，可以通过其他的渠道来补充。苹果煮着吃更加的健康，对于特殊人群也非常友好。
苹果煮着吃有什么好处？为什么呢？
苹果的营养价值很高，里面的营养物质很丰富，对于很多人来说多吃苹果对健康是有保障的。大多数人都是生吃苹果，其实熟吃苹果也是非常好的，要知道，熟吃苹果有什么功效？苹果一般都是生吃，因为生吃水果是保护其水溶性维生素的最好方式。
煮熟后吃苹果，人们很少这样做，但确实有独特的效果。在民间用成熟的苹果来治疗腹泻是非常普遍的。因为苹果富含果胶等有助于排便，还能降低血浆胆固醇水平，刺激肠道益生菌的生长，有抗炎等作用。国外研究发现，苹果中含有的天然抗氧化剂--多酚类物质的含量在加热后会明显增加。多酚类物质不仅能降低血糖、血脂，抑制自由基和抗氧化，抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。因此，吃成熟的苹果是有很大好处的。苹果猪肉汤。生猪肉、苹果、胡萝卜和红枣。将猪肉在水中煮5分钟后取出。然后加入水与苹果，用中火炖2-3小时。加入调味料和红枣。它可以刺激肠道益生菌的生长。
苹果煲猪肉：苹果切成若干块，带皮猪肉、花生、龙眼肉，除猪肉外，其余材料一起煲，如果身体怕冷，可放一块橘子皮，到水后放入猪肉，煲至一小时左右。有清心、润肺、暖胃的作用，特别是在干燥的天气里，对皮肤有滋润作用。苹果猪肉丸子：半个苹果、一块面包、一个鸡蛋、一份猪肉，苹果切块，面包切丝与苹果、鸡蛋、猪肉混合成丸子下锅。味道鲜美清淡，适合老年人食用，既能吸收猪肉中丰富的蛋白质，又能摄入苹果中的果胶，能保证血浆中的胆固醇不会升高，既营养又科学。
需要注意的是，煮熟的苹果会破坏其水溶性维生素。此外，烹调时应洗净并去核，因为农药可能残留在表皮上，而苹果核含有毒素，如果不去核就会有毒性。综上所述，你也可以理解，苹果不仅在生吃时有营养，而且在烹调时也有很多好处。因为苹果含有丰富的营养成分，煮熟的苹果确实有利于保健，同时，煮熟的苹果可以刺激胃肠消化，还对缓解营养有很好的滋润作用。
苹果煮着吃有什么好处？
前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入即可
苹果煮着吃有什么好处？为什么？
降低胆固醇、减少胃肠刺激、缓解腹泻、为人体补碘、提高身体抗衰老能力，都是苹果煮着吃的好处。苹果煮着吃以后性质更温和，更容易被人体消化吸收。
苹果是一种常见水果，既能直接吃也能煮着吃，而且把苹果煮熟以后再吃，对身体有诸多好处，既能降低胆固醇，净化血液，又能减少苹果对胃肠的刺激，还能缓解人们出现的腹痛腹泻，经常把苹果煮着吃，还能提高身体抗病和抗衰老能力。
一、降低胆固醇
苹果煮着吃会让人体吸收更多的膳食纤维，它们进入人体后能净化血液，会清理血液中的胆固醇，也能减少人体对胆固醇的吸收，会让血液中胆固醇的数量明显减少，能防止人体因胆固醇超标而出现高血脂，也能降低动脉硬化和冠心病的发病率。
二、减少胃肠刺激
人们生吃苹果时会对肠胃产生一些刺激，容易出现胃酸过多和消化不良，但把苹果煮熟以后再吃就不会有这些问题存在，特别是那些卧病在床或者肠胃功能不全以及消化能力较差的人都适合把苹果煮熟以后再吃，这样能减少它对胃肠的刺激，也能让他们的身体吸收苹果中的有效营养。
三、缓解腹泻
人们把苹果洗净以后，直接生吃能润肠通便，预防缓解便秘，但把它煮熟以后再吃却能起到缓解腹泻的重要作用，因为煮熟后的苹果中含有多种微量元素和丰富的果胶，这些物质进入肠道后，能促使肠道内的益生菌再生，维持肠道菌群平衡，也能消灭肠道中出现的细菌，它能维持肠道健康会让人们出现的腹泻明显减轻。
四、抗氧化抗衰老
苹果煮着吃还能提高身体的抗氧化和抗衰老能力，因为苹果煮熟以后再吃会让人体吸收更多的多酚类化合物，这种物质是重要的抗氧化物质能防止人体内自由基产生，更能阻止人体内出现氧化反应，它能防止人体内产生自由基和过氧化脂质，也能放慢人体衰老速度，提高人体的抗衰老能力。
