煮绿豆汤的时候，怎样煮让绿豆更容易开花呢？
绿豆汤就是其中之一，绿豆性凉，具有很好的解暑功效，而且还能清热解毒，是自古就流传来下来的消暑食品。炎热的夏季喝一碗美味的绿豆汤，既能解渴又能消暑，实在是人生快事之一。
第一步：取适量的绿豆，清洗干净之后将它们放入冰箱的冷藏室，冷藏两到三个小时，之后取出，放置一旁备用。
提示：煮绿豆汤时，聪明的人都在煮绿豆汤之前多加冷藏这一步，这样可以破坏绿豆内部的组织结构，煮绿豆时绿豆更容易开花，煮出的绿豆汤也更好喝。
第二步：起锅，锅中加入适量的清水，将冷藏过的绿豆加入锅中，开大火将水烧开，之后转成中火，继续煮半小时，一锅美味可口的绿豆汤就做好了。
提示：煮绿豆汤时一定要一次性加足水，如果后续再加水会影响绿豆汤的味道。怎么样？煮绿豆汤是不是特别简单呢？很多人看到这里都好奇，既然煮绿豆汤这么简单，为什么我自己在家煮不出美味又好喝的绿豆汤呢？尤其是自己煮出来的绿豆汤绿豆不容易开花，喝起来一点味道都没有。
其实，这个问题的答案是很多人煮绿豆汤时少了冷藏绿豆的步骤，少了一个步骤，绿豆汤当然不容易开花。大家切记，煮绿豆汤时一定要加冷藏绿豆那一步，多加这一步，煮半小时绿豆就会开花，煮出来的绿豆汤也更好喝。
另外，如果不喜欢喝纯正的绿豆汤，也可以在煮绿豆汤时加入适量的大米煮成绿豆稀饭。很多人不爱吃饭，这时候喝一碗绿豆稀饭，既能饱腹又能解暑，何乐而不为呢？
绿豆汤怎样煮着快，我煮好久都不开花？
1、最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤
a、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的
b、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间
2、提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟
3、焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵
4、干锅炒煮法：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤，无需提前泡制！
5、懒人版巧煮绿豆汤：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便，适合零厨艺无做饭经验的朋友选用，方便快捷
怎样煮绿豆熟而不开花？
你好！先用凉水泡一个小时，然后用中火煮十分钟，这个时候的绿豆，既熟了，又不开花！祝你快乐！
怎样才能快速地把绿豆煮开花
看你的用途了，如果是消暑解毒，那就不必煮开花啊，开锅5-10分钟就好了，汤是淡黄色的。迅速开花呢，也有个好方法，把绿豆放在冰箱里，冻一下，开水煮就可以了
绿豆怎样煮能快速开花
如果用锅煮，先把绿豆掏好以后泡一会儿，放在锅里大火煮沸腾以后，在往锅里倒一些凉水，再煮一会就行了。
还有一个办法就是把洗好的绿豆放在暖水瓶里，按正常的倒水暖瓶以后盖上盖闷上两个小时以上。最好是晚上暖瓶里面第二天吃透烂透烂的绿豆汤就好啦
煮绿豆汤的时候怎样能让绿豆迅速开花？
煮绿豆汤，绿豆不要直接下锅，大厨教你这样做，5分钟绿豆全开花
“出门五分钟，流汗两小时”，这种状态在三伏天已经明显感觉到了。一年中最热的时候就是三伏天，长达40天的三伏天已经进入了中旬，闷热潮湿，让人明显感觉很不适。这个时候，抱紧空调才是最重要的。
俗话说得好：“一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”，除了空调之外，这种消暑神器——绿豆汤，你也是不能少的。如果说之前的肥宅快乐水是可乐的话，那夏天的快乐水绝对是绿豆汤无疑了。在最热的时候，来一碗冰冰凉凉的绿豆汤，简直让人爽到极致。
不过我发现有不少人宁愿去外面花大价钱买现成的绿豆汤，也不愿意自己在家做，这是为啥？问过之后才知道，原来是嫌自己做绿豆汤又费时又麻烦，只有在非常空闲的时候才有机会做。
煮绿豆汤的方法
1、准备好绿豆，把看上去干瘪的、品质差的全都挑出来，然后将其放入清水中清洗。
2、洗干净之后的绿豆，我们放在一个碗里，然后加上一定量的清水，接着将其浸泡上20分钟左右，让其充分吸水。
3、时间到了之后，我们把碗中的清水倒掉，然后把绿豆放在一个保鲜袋中，密封起来，放在冰箱的冷冻间内，冰冻2个小时以上。
4、冻好之后，我们就可以取出来开始煮绿豆汤了。锅里加上水，把水烧开以后，把冻成块的绿豆放进去开始煮，煮上5——10分钟就开花了。喜欢喝甜的，最后再加上一些白糖或者是冰糖调味。
自然放凉或者放在冰箱里冰镇一下，这样冰凉的口感入口就让人爽极了。夏天不吃雪糕不喝冷饮，一碗绿豆汤足矣。
1、我们可以多准备一些绿豆，然后分成几份放在几个保鲜袋里，冻在冰箱里备用，这样什么时候想煮绿豆汤的时候拿出来用就可以了。
2、不管是绿豆还是红豆又或者是其他的豆类，我们都可以按照这样的方法来做，很容易煮开花的。
