芋头蒸不软是怎么回事？
可以吃，芋头里面的构造不懂 而且种类不同芋头又不甜 怎么做芋圆
用料
荔浦芋头 600g（去皮）
木薯淀粉 250g
蜂蜜 适量
芋头芋圆（家庭版）的做法
这种带花纹的大芋头又叫荔浦芋头，淀粉含量高，香气十足，很适合做甜品芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤1
上锅蒸熟，半个小时左右，筷子可以轻松戳软即可芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤2
芋头加蜂蜜/白糖/炼乳，可以多加一点，芋头本身甜度低，等下还有木薯淀粉中和芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤3
压碎成芋泥芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤4
取一半木薯淀粉，倒入适量开水，搅拌成粘性面团芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤5
倒入芋泥，分次加入剩余的木薯淀粉，慢慢揉吧芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤6
揉的过程需要耐心，期间能够摸到芋头的小颗粒，很好玩的。揉成一个不太粘手的面团
擀成条状，切块就好啦芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤8
大概能做这么多??中号打蛋盆芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤9
水烧开了后把芋圆下锅，芋圆浮上水面大概三四分钟就好了。芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤10
出锅用冷水过两遍，就可以吃啦芋头芋圆（家庭版）的做法 步骤11
小贴士
1.一定要用冷水过两遍以上，口感才会Q弹
2.和红豆汤，椰子汁，牛奶搭配都很好吃
3.嚼的时候嚼到芋头颗粒，口感很丰富
4.吃不完的芋圆裹上淀粉，冷冻保存就好啦。下次吃的时候不用解冻，直接下锅煮。
切芋头手痒是怎么回事？
芋头会使人手痒的原因有两个；其一是芋头的浆性渗出物中含有“皂角甙”，皂角甙黏在皮肤上或嵌在毛孔中，会刺激皮肤产生痒感；其二是芋头表面的大量纤毛，也会在芋头刮刨过程中会断裂缩短成小纤毛，钻入皮肤，引起发痒。如果手痒可以将受放在火上烘烤；或者放在热水中浸泡10-15分钟；当粘在手上的皂角甙被破坏，手就不会痒了。
吃芋头胃会赌气 怎么回事？
多因芋头为较为难消化的食物，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气,大量饮食后到导致了胃肠蠕动减缓，胃肠负荷加大，胃壁括约肌收缩失调，胃容量扩大，所以....
