立冬节气为什么要酿酒？
立冬习俗，最素朴且最具人情味儿的，当属酿酒。对此，《诗 经》中记载道：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”到 了宋代，在吸取前代的基础上，酿酒技艺也逐渐成熟，不仅酒的种类 增多了，酒的醇香美味也日渐提高。
清代立冬节气时酿酒，顾禄在《清嘉录》中有记载：“十月间， 乡田人家以草药酿酒，谓之‘冬酿酒’ ”。可以拿来酿酒的草药有秋 露白、杜茅柴、靠壁清、竹叶清。山村田园人家自己酿的酒，味醇浓 香，大多以自家的米酒搭配草药酿制而成。
立冬节气有什么特点？
冬为“藏”之季节，民间传统以立冬（公历11月8日前后）为冬 季开始，以立春（公历2月4日前后）为冬季结束；在气象学上，连 续5天气温的平均温度稳定降至10°C以下时表示冬季开始。公历每年11月7日、8日左右，太阳到达黄经225°时交立冬节气。
《月令七十二候集解》中有记载：“冬，终也，万物收藏也。”从这个时候起，水始冰，水面初凝；地始冻，土气凝寒北风呼啸，草木调零，万物进入冬藏状态。
立冬节气注意什么呢？
1多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。 2怕冷与缺少钙和铁有关人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。
因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。通常含有钙的食物有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等，含有铁的食物主要就是动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。 大家这个时候不妨多吃。
3海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。
含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 4吃辣的可以祛寒辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
5动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。 维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
6芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素立冬天气就真的变得非常的冷了，这时候我们对蛋氨酸的需求量也会变大。蛋氨酸能够通过转移作用，给身体提高一些能够适应寒冷所必需的甲基。所以，冬季我们就要多吃一些含蛋氨酸多的食物。
这些食物有，芝麻、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。 。
立冬节气为什么要多晒太阳？
进入冬天的时候，大家的工作通常会繁忙起来，精神紧张导致睡眠的质 量也不好，早晨起床眼泡就会有点肿。这通常是阳气不足的表现。按道理来 说，应该休养一阵，但是工作也放不下，怎么办呢？教你一个方法：晒太阳。
在冬天，寒邪最为猖狂，往往在暗地里伤人。中医认为，寒为阴 邪，易伤阳气。 这阳气好比天上的太阳，赋予光明，温养万物。没有阳 气，人体将失去新陈代谢的活力，体质会越来越弱，变得越来越怕冷。
154人也会变得沉闷、胆怯、遇事不敢面对，有点困难就逃避，做事拖拖拉 拉的，连自己都不满意。当你发现自己有拖拉的毛病时，就要注意了，这往往说明你的阳气 不足。 中医圣贤教导我们在冬天要注意封藏，以养阳气。
人与自然之气 相通，适当晒太阳是最好的补益方式。而冬天的自然规律是阴盛阳衰， 所以应多晒太阳以强壮阳气、温通经络。体内阳气足了，内心的阴霾也 驱散了，心情舒畅，连病邪也赶走了。晒太阳的时候，尤其要掌握方法，如此方能获得好的养生效果。
古 代养生家认为，头为诸阳之会，不宜直接对着太阳，以免阳气过旺，所 以后背最合适。即“负日之暄”。养生典籍《老老恒言》说：“背日光而 坐，脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其光壮人阳气。
”每天以背部对着阳光，然后闭上眼睛做几十个腹式呼吸，就是入冬 补阳第一大法。 就这样，一个立冬节气晒下来，你会发现，所有的疲劳 感全部消失了，白天精力十足，晚上睡眠质量也非常好。
真可谓大道至 简：方法越简单，效果越神奇。
