吃柿子的12个禁忌
1、柿子不宜与酸菜、黑枣同食。
2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、食柿子前后不可食醋。
4、喝白酒后不可食用柿子。
5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，因为螃蟹与柿子都属寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，易凝固成块，即胃柿石。
6、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯中的淀粉会使胃里产生大量胃酸，而柿子含有的鞣质和果胶与胃酸相遇，会发生凝聚作用，易形成胃柿石。
7、空腹不能吃柿子.因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，易在胃中形成胃柿石。
8、每次吃柿子不要吃过200克，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
9、柿子吃后要漱口。柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀。
10、柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
参考资料来源：新华网-柿子红了，吃柿，这些禁忌不能忽视！
吃柿子有哪些禁忌呢？
莫空腹吃。吃柿子禁忌还蛮多的，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
吃柿子的12个禁忌
柿子是秋冬季的应急水果，水分多糖分也很多，适当吃一些对身体还是非常好的。不过柿子属于寒性水果，里面也含有鞣酸，所以我们在吃的时候要注意食用量以及和它搭配的食物，以免引起肠胃不适，甚至是产生柿结石。那么吃柿子有什么禁忌要注意呢？
吃柿子的12个禁忌
1、柿子不能生吃。未成熟的柿子还没有脱涩，单宁酸和果胶含量比较高。如果单宁酸和果胶生吃，会在胃酸的作用下形成不易消化的植物纤维团块，可以包裹其他食物。它在胃里越来越大，严重的甚至会阻塞胃肠道。
2、柿子不能空腹吃，因为柿子含有大量的鞣酸和果胶。如果空腹食用，鞣酸和果胶会在胃酸的作用下形成难以消化的植物纤维团块，严重时甚至会阻塞胃肠道。
3、柿子不宜与鸡蛋、牛奶、豆浆、各种动物的瘦肉等高蛋白食物同食。如果它们一起吃，会产生难以被胃酸溶解的复合物，引起腹痛和结石。
4、柿子富含膳食纤维。如果多吃膳食纤维食物，会增加消化负担，对身体不利。
5、柿子中含有鞣质，会影响铁的消化吸收，所以贫血的人不宜食用。
6、柿子属寒性物质，女性经期身体非常寒冷。经期食用，会加重体内寒气，引起痛经。
7、柿子属寒性食物，寒性体质者不宜食用，否则会加重体内寒气。
8、柿子是寒性水果，富含鞣酸和果胶。肠胃病的人吃它，会增加肠胃的负担，使胃部发冷。
9、柿子中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，糖尿病患者食用后，含糖量会增加，加重病情。
10、吃完柿子后，不宜吃醋、菠菜、橙子、碳酸饮料等含酸食物。如果一起吃，会产生一种结块，使肠胃消化吸收困难。
11、柿子中含有丰富的鞣酸，会与不能被肠胃消化的矿物质元素形成复合物，导致消化不良。
12、柿子属寒性食物，含有丰富的鞣酸和果胶，不宜多食，一般一天一到两个就够了。
吃完柿子多喝热水好吗
吃柿子可以多喝水。柿子含糖量高，含有果胶。 柿子吃完后，总会有一部分留在嘴里，尤其是牙缝。 加入弱酸性的单宁酸，容易腐蚀牙齿，形成龋齿，所以吃柿子。 之后喝几口水。 注意不要空腹吃柿子，也不要和海鲜一起吃。
柿子有什么营养价值
柿子营养价值高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。 维生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。 因此，多吃一些柿子对人体健康非常有益。 中医认为其甘、寒微涩，归于肺、脾、胃、大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。
吃柿子有什么禁忌呢？
柿子忌空腹食、忌多食，忌吃生柿子：柿子含有大量果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有鞣质（成熟后含量不及1%，而未成熟时可达25%），遇到胃酸可凝结成块；柿子吃得过多时，凝块甚至会变成硬块--胃柿石。
吃柿子的禁忌都有哪些？
吃柿子的禁忌：高淀粉含量的食物不能与柿子一同食用、高蛋白、高钙食物不能和柿子一起食用、柿子不能与寒性食物一起食用、空腹不能吃柿子、尽量不要吃柿子皮、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子、贫血患者少吃、糖尿病人勿食。
高淀粉含量的食物不能与柿子一同食用，因为淀粉会刺激胃酸大量分泌，胃酸与柿子中的果胶容易凝结，难以消化。其次高蛋白、高钙食物不能和柿子一起食用，因为柿子中含有鞣酸，鞣酸会与蛋白质、钙元素发生反应，影响蛋白质吸收。最后柿子不能与寒性食物一起食用，因为柿子本身属于寒凉食物，若与其他寒凉食物一同食用，对胃部可能过于刺激，出现胃痛、腹泻等症状。
空腹不能吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。
部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
贫血患者少吃。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
