南瓜红薯饼怎么做好吃又简单
大家平时吃习惯了烤红薯和蒸红薯，那今天我们用红薯来做些不常见的美食。这就是美味的红薯饼，红薯、紫薯等薯类食材都是非常好的小甜点。将其煎制或者是炸制、烤制，制作出来的成品就非常的不一样啦，喜欢的朋友赶紧试试吧。
需要的食材：红薯2个、一碗面粉500克、白砂糖20克。
步骤一：首先将市场上买回来的的新鲜红薯，用水清洗干净表面的泥土，然后刮去红薯的外皮，改刀切成薄厚均匀的红薯片。
步骤二：准备一个盘子，将切好的红薯片摆入盘子中，上蒸锅蒸制15分钟左右。红薯片蒸熟以后，从蒸锅中取出来，然后再用筷子将红薯片搅拌成红薯泥备用。
步骤三：将适量的白糖加入红薯泥中，然后再倒入一碗面粉，先用筷子搅拌成面絮状时，再揉成光滑的面团备用。
步骤四：把揉好的面团，用刀分成多个小面团，然后用手将这些小面团全部压成圆饼状即可。
步骤五：平底锅预热后，刷入少许的食用油，油热以后将做好的小圆饼放入锅中进行烙制。当饼的一面烙制上色后，翻面烙制另一面，直到将饼的两面烙制呈金黄色时，即可出锅装盘。
一份香酥又美味的红薯饼就制作完成了，色泽看起来金黄诱人，吃起来口感外酥里软，大人孩子都特别的爱吃。
早餐里经常出现的鸡蛋饼，搭配可以有很多种变化，随着应季的蔬菜变化而调整，在嫩南瓜上市的时候吃的最多的就是这款南瓜丝鸡蛋饼了，嫩嫩的南瓜不管是炒着吃还是煎着吃，或者这样擦成丝摊成饼。都特别的好吃，每年嫩南瓜上市的时候，都会买来吃上好多次。
准备需要的食材：鸡蛋三个，嫩南瓜四分之一个，小葱四根，面粉适量，盐、油适量，鸡精适量。
步骤一：首先将小葱洗净，随后切成小段，备用。随后将南瓜的外皮去除，它的瓜瓤也要去除，随后洗净切成小丁，备用。
步骤二：这时将鸡蛋打入容器，这时将面粉、盐、鸡精放入一个容器内，随后搅拌均匀。
这样鲜香美味的南瓜鸡蛋饼就制作好啦，这南瓜不是黄色的南瓜，而是常常吃着的嫩南瓜。嫩南瓜经常用来清炒，放上几颗干辣椒，炒出来吃着味道很是不错呢。这道嫩南瓜鸡蛋饼，早餐的时候吃很是不错，制作的时候用时不长，喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。
红薯怎么做好吃？
红薯饼
材料
红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干
做法
1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
拔丝红薯
材料
红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml
做法
1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。
2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。
3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。
4、吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。
红薯怎么做最好吃？
红薯是一种粗粮，对人体特别好，而且在减肥的朋友来说也是可以放心食用的。红薯的做法有很多，蒸、煮、炸、涮，每种做法各有各的特色。
我最喜欢的是红薯蛋卷。先把红薯去皮洗净，放到蒸笼中直至用筷子能很容易杵进去为止，取出静置在一旁，在此期间用面粉和鸡蛋加上水调成浆糊，在电饼铛上摊上饼，蛋饼特别容易熟，取出蛋饼，将红薯捣碎，平铺在蛋饼上，在卷起来，按照合适的距离切好，这道美食就完成了，既好看又美味。
下一个我推荐的是拔丝红薯，喜欢甜甜的口味的朋友可以尝试一下。红薯去皮洗净，切成滚刀状，放到一旁备用，接下来调制面汁，用面粉，玉米淀粉按照比例加水调好，将切好的红薯放到里面，直至红薯被完全浸没，开火倒油，小火就可以了，把沾好面糊的红薯放到油锅中炸，直至表面金黄捞出，炸完之后调制糖汁，最后将炸好的红薯放到糖汁里面，充分混合之后就可以成盘上桌了。
下一个特别方便，就是切成红薯片涮锅的时候食用，因为红薯本身带有甜味，在热水中煮过之后变软，再蘸上酱料，特别好吃，而且我每次吃麻辣烫和麻辣香锅的时候经常放红薯片，红薯本身的甜味加上酱料的咸辣味，三种味道交融，特别好吃。而且做法简单，不用繁琐的步骤，简单又好吃。
生吃红薯也不错，毕竟是纯天然，没有进行过任何的加工，而且红薯作为粗粮，有益身体健康。
