红薯中的淀粉不甜 为什么红薯是甜的
红薯甜是因为里面含有糖分，和淀粉没关系，淀粉不含糖当然就不甜了。
为什么红薯是甜的而土豆不甜
你可能是味觉不好
你尝不出哪个甜没
红薯是红色的
土豆是黄色的
买的红薯不甜，怎么挑甜的红薯？
红薯的话那种那种的就是黄心红薯啊，或者就是红。甜度的话比较比其他的比较高一点，还有就是那个红薯的时间放的越长，那个雪凤流失的越多，它的甜度越高。
红薯为什么是甜的
红薯中含淀粉，淀粉本身不是甜味，但红薯还含有淀粉酶，淀粉在淀粉酶的作用下发生水解，生成二糖或单糖，而二糖和单糖就是甜味的，所以红薯也就有甜味。而且土豆虽然也含淀粉，但没有淀粉酶，所以土豆比起红薯就不带甜味。
买的红薯不甜
蒸熟后,要熟透透;然后压成泥,裹上一层薄薄的面粉,放到锅里用小火炸一下;然后化糖浇在炸好的红薯团上;金黄色,还拔丝,超级好吃的!!
为什么有些烤红薯不怎么甜呢？
有可能是因为红薯本身就不甜，同一个地种出来的味道也会有不同啊。
有的是熟了，有的是半熟，甜味也不一样。
还有就是有些商家不全是用烤的，先用水煮熟红薯，再去烤干一下，那样的红薯不如全烤出来的甜。
