腊肉炒土豆怎么做好吃
用料
主料
腊肉250g
马铃薯丁(脱水)400g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
腊肉炒土豆片的做法
1.锅里放油炒香姜蒜
2.放腊内下去炒
3.放土豆片下去炒，加盐
4.加耗油，葱花调味起锅
腊肉可以炒长芽的土豆吗
不可以。土豆长芽不能吃。因为长芽的土豆在芽的附近会产生很多毒素,也就是常说的龙葵碱,这种毒素如果积累达到一定的量就会引起人体的中毒反应。
烟熏腊肉炒土豆好吃吗
烟熏腊肉炒土豆片的做法步骤：
1. 选择肥瘦相间的腊肉，用清水浸泡五小时，其间换一次水。浸泡是为了去除腊肉的部分咸味。因为肉制作前都是先在盐缸里睡上一晚的。（盐缸！
2. 小米椒切碎，香菜切段，蒜米切片，蒜苗梗切小段，姜切丝。
3. 土豆削皮切薄片，泡在清水里。炒制时沥干水。
4. 热锅放少许油，先放肥的腊肉煸炒。中小火，炒到腊肉微卷。
5. 放入蒜片蒜苗段姜丝和瘦的腊肉，一起翻炒。瘦的腊肉不用炒太久，不然会硬会柴。炒好后把腊肉拨到锅边，沥油，装到盘里。
腊肉能炒土豆丝吗
腊肉当然是可以用来炒土豆丝的，但是如果想用腊肉炒土豆丝的话，腊肉的炒制时间应该要长一些，最好还是先把腊肉煮熟之后再拿来炒，这样的话方便一些，节约时间。
腊肉炒土豆有什么好处
干土豆片炒肉 炒土豆片的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/74.html ;土豆片刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究，不小心就烧焦了！用料：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。 清炒土豆片 原料：土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。土豆切成薄片放入水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，鸡精社会化后，加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，爆炒洋葱，7成熟时加入少许盐和生抽炒匀，再加入土豆翻炒一下，最后加上陈醋便可以起锅。 干土豆片炒肉 炒土豆片的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/74.html
