煮茶叶蛋的汤汁可以重复使用吗
可以的 卤水没有发霉发酸无异味还是可以用的而且卤水主要是酱油 存放的时间比较长煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗
茶叶蛋是我国著名小吃之一，也是我国的传统食物之一。它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，吃起来有浅浅的茶香气，味道咸香。备受大众喜爱。
制做茶叶蛋的卤汁有别于制作卤菜的卤汁，茶叶蛋卤汁用的次数过多卤汁中就会有偏重的涩味，制做出的茶叶蛋味儿也不足香。
所以制作茶叶蛋的汤水可以重复使用，但每应用2~3次就应放进新的料包，更换掉汤汁中的茶叶，这样才能保证煮的茶叶蛋有好的味道。
卤茶叶蛋的卤水茶叶一直泡着可以反复用吗
不可以的。如果多次使用就没有茶叶那种香味了，卤水茶叶也容易变质。
煮茶叶蛋的卤可以反复用吗
当然可以 ~！
材料
鸡蛋15个，煮茶蛋料包，盐，酱油，茶叶一小撮
做法
1.锅里添半锅水，没过鸡蛋，加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料，大火把水烧开，然后小火煮五分钟。用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹，为了更好的入味。
煮茶叶蛋的水可以反复用吗 煮茶叶蛋的水可以连续用吗
我们都知道，茶叶蛋是比较常见的一种食物，它是用鸡蛋煮出来的，吃起来有淡淡的茶香味，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家煮茶叶蛋吃。那么煮茶叶蛋的水可以重复使用吗？下面让我们具体来看看吧！
煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗
可以多次使用，但是，不能用太多次。
制作茶叶蛋的卤水不同于制作卤肉的卤水，制作茶叶蛋的卤水一般使用5~6次就不要了，然后重新制作新的卤水，这样才可以保证茶叶蛋的味道。
茶叶蛋卤水使用的次数过多卤水中带有较重的苦涩味，制作出来的茶叶蛋味道也不够香，这些苦涩味主要来源于茶叶和香料。而卤水每使用2~3次就应该放入新的香料包，加入味料增加卤水味道，这样卤出来的茶叶蛋味道才有保证。
煮茶叶蛋用什么茶叶好
并不是越贵的茶叶就能煮出好吃的茶叶蛋。煮茶叶蛋用什么茶叶很关键，用错了茶叶不上色也不入味一般煮茶叶蛋，最好选用红茶。因为红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部的刺激性就小了。很多人用绿茶煮，其实不是很好，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。
煮茶叶蛋有什么技巧
1.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
2.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3.煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
4.煮好鸡蛋之后就用卤水一直泡着，如果是家里做，可以放冰箱里保存。
茶叶蛋的做法
主料：鸡蛋若干
辅料：八角，桂皮，花椒半勺，姜片两片，茶叶一小勺，老抽，盐适量。
步骤：
1、把鸡蛋洗净煮熟，小心火候，不要把蛋煮烂了。
2、敲碎煮熟的鸡蛋，这也要小心，鸡蛋的裂纹大小关系到茶叶蛋的味道。裂纹小不容易入味，裂纹大就太入味。
3、锅里放入配料，不要用粉状的料，会浮在水面上，不仅不入味，还会影响美观，盐适量，可以稍微咸一点，加水要摸过鸡蛋，不然会留下印子，不好看。
煮茶叶蛋的汤可以重复利用吗？
一、不可以！
1、因为茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐。含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。
2、茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。
3、在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属。同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，同时还有可能会诱发癌症。
二、茶叶蛋禁忌：
1、鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
2、鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
3、鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。
4、鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化。
5、鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
