烤红薯吃为什么有一股酸味，是烤太久了吗？
烤过火了。烤红薯烤太久，烤过火就会有一股酸味。
烤红薯的做法，准备材料：
红薯：适量。
1、砂锅的底部放入一个支架，这样不容易糊
2、在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底
3、上面放上红薯
5、30分钟之后，翻面，再烤20分钟
6、烤好后用筷子扎一下，能扎下去就烤好了，反之，再烤一会儿。
烤红薯吃为什么有一股酸味，是烤太久了吗？
烤过火的地瓜就那样，我自己试过，你也可以试试，有一次我五个中等大小偏圆的地瓜先是烤了2个小时后，隔了2个多小时又烤了30分钟，隔夜第二天吃之前又烤了15分钟不到，酸味就很明显了，特别是靠近焦糊出油的地方，而偏内的部分就比较淡一点。
再看看别人怎么说的。
