速冻元宵怎样炸不会破
炸油烧至 9 分热，元宵倒入锅中，用小火慢炸，并用锅铲或笊篱稍加翻动，待色呈浅黄即揳出沥油，排置深盘中；上桌供食。速冻汤圆怎么炸 炸元宵为什么会爆
速冻汤圆怎么炸：
不用解冻，但你必须在饺子上多打几个洞。油烧到30%时，把糯米团放进锅里。慢慢煎至汤圆浮起。当外表是金色的时候，把它们舀起来。这种饺子不容易“崩塌”，而且熟得很快。
为什么炸汤圆会爆炸：
油炸汤圆爆炸是因为油温太高。炸汤圆爆炸是因为大多数的汤圆是用糯米做的。因为糯米面透气性差，汤圆里面的馅料在油炸时融化膨胀，就会爆炸。
元宵节吃汤圆是中国的传统习俗。全国各地都有许多有名的风味饺子。这里有一些最有名的。兴义的中国古代小吃。始建于清末，已有一百多年的历史，已成为贵州兴义四大名吃之一。
兴义鸡饺很独特，“大家都很甜，但我又咸又鲜”。兴义鸡饺与其他饺子的主要区别在于，它是用鸡肉馅的，用鸡汤馅的，用芝麻糊点的。它具有小巧精致，糯米香味洁白晶莹，鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的风味。它还具有糯、滑、鲜、腻的特点。
速冻元宵怎么炸？
1、用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干。
2、保证汤圆之间没有粘黏 然后放入冰箱冻5分钟。
3、把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了) 等汤圆成金黄色的时候后就出锅了。
4、等所有的汤圆都炸好了以后可以把巧克力酱浇在上，也可以用炸汤圆沾着吃。
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
