甘蔗可以煮烂吗？
甘蔗可以煮水喝。
冬天吃甘蔗太凉了，甘蔗煮水能够避免吃进去的东西太凉，从而对身体不好。再者，甘蔗煮水也不会导致甘蔗营养过多流失，喝进去能够补充甘蔗所具有的营养物质。
2甘蔗煮水怎么煮
首先将甘蔗削皮，洗净，然后将其垛成若干段，再将每段劈开成四瓣。放入盛满清水的煮锅中泡一段时间，这个步骤也可以省略，泡后的甘蔗，糖份更容易出来。烧开后，转小火，当煮到汁水呈淡黄色就可以了，或者可以尝尝甜味有否煮出来。煮后的甘蔗变得比先前软，也可以吃，里面还是有很多糖分，也很甜。这样就一举两得，不能啃的人可以喝糖水，能啃的人还能享受啃甘蔗的乐趣。
3甘蔗怎么吃最好
甘蔗煮粥
将新鲜的甘蔗去皮洗净，榨出果汁，甘蔗汁十分适合煮粥，味道甘甜，止咳效果也很好。
甘蔗白萝卜汁
将甘蔗和白萝卜洗净，分别榨汁，将甘蔗汁和白萝卜汁混匀，烧烫后加适量调味料饮用。
甘蔗马蹄饮
将甘蔗、马蹄、胡萝卜去皮洗净，用适量的清水煮两小时，取汤汁趁热饮用，稀客效果甚佳。
甘蔗煮水
甘蔗直接用开水煮，喝开水，再吃煮热的甘蔗，也有止咳的作用，十分适合冬天小孩食用，止咳还解馋。
甘蔗可以重复煮水吗
不可以反复煮。茅根甘蔗马蹄水反复加热很容易导致营养流失，味道也不是很好，并且嘌呤、脂肪和其他不应摄入过多的物质会随着反复加热而增加。
甘蔗可以煮着吃么？
可以的。
1、甘蔗不仅汁多味甜，营养丰富，还被我国古代医学家列为“补益药”。中医认为，甘蔗味甘、性寒，入肺、胃二经，具有清热解毒、生津止渴、下气止呕、滋阴润燥、补肺益胃的特殊功效。
2、可治疗因热病引起的口干舌燥、津液不足、小便不利 、大便燥结、反胃呕吐、高热烦渴，肺燥引发的咳嗽气喘等症。
煮过的甘蔗隔天还可以吃吗?
煮过的甘蔗隔天还可以吃
甘蔗马蹄糖水
材料
主料：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克
做法
一、甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。
二、用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。
三、将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。
甘蔗锅
材料
去皮甘蔗适量，鸡高汤3000cc，火锅材料：适量，鱼饺适量，蛋饺适量，蛤蛎适量，蟳肉棒适量，米血适量，鱼丸适量，青蒜丝适量
做法
1.去皮甘蔗切小段，备用。
2.取锅加入鸡高汤及作法1的甘蔗段，煮滚后改转小火。
3.在作法2的锅中放入大白菜熬煮15分钟。
冬天可以吃甘蔗煮粥吗
冬季吃甘蔗的做法
1、粳米甘蔗粥是甘蔗的吃法之一
甘蔗清甜,用它来当熬粥的希三效蒸阻殖食材也不错。将新鲜甘蔗200克榨成汁,大米150克淘洗干净。一起倒入锅中,加清水来自,先用猛火煮沸,后用文火煎熬20~30分钟,熬成粥后食用。可起到养阴润燥、清热生津、止渴通便之360问答功效。
2、甘蔗绿豆汤是甘蔗的吃法之二
将绿豆150克洗净放入锅中,加水计游居严1000毫升浸泡3小时。把新鲜甘蔗200克洗净,削皮,切成小段,放入锅中。一起先用猛火煮沸,后以文火慢煲,约1小时左右停火备用。常饮有凉血润燥、清肺止咳、利咽喉感过打之功效。
3、甘蔗萝卜百合汁是甘蔗的吃法之三
将新鲜甘蔗200克榨汁、萝卜150克榨汁、百合50克洗净,泡发,煮烂,最后加入甘蔗汁和萝卜汁,日服三次,布地都轮万点神计曾职福有养阴清热、润肺止咳、安神之功东松怎临标望格全决效。
4、怎么挑选甘蔗
4每物.1、一般来说,甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。
4.2、去普家赶选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。颜色越深说时慢歌半重永称甲级本合明甘蔗越老,甘蔗是越老济结爱汉坚费垂父婷越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。
4.3、看甘蔗直不直,甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。
4.4、选择节头少而均匀的甘蔗,这样吃起来比较爽。
4.祖5、霉变甘蔗含毒素冒险食用易中毒。霉变的甘蔗毒性很大,里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷和死亡。
甘蔗的营养价值
甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有人称:“秋日甘蔗赛过参”计也管命议争运出。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,含糖量比较丰富,其中主要是蔗糖、希葡萄糖及果糖。
此外,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。
另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等。
甘蔗纤维多,在反复咀态输似架呢久叫让宣嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的刘故系排良记触它微型车垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。
甘蔗的食用注意事项
甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合它的人群,比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暂时不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。另外还必须注意:若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗,切开甘蔗,其断面呈黄色或猪肝色,闻之有霉味,咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属於粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。
鱼笋不能与甘蔗一起吃:《本草纲目》记载:甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。具体药理不明。
白酒不能和甘蔗一起吃:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
葡萄酒不能甘蔗一起吃:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
