猕猴桃泡酒有什么功效与作用

更新于:2023-02-22 01:26:25 知识问答 万阅读
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猕猴桃泡酒的功效与作用及食用方法就是每天早晚各喝一杯,不要食用过多而导致肝郁化火以及营养过剩,我们要知道猕猴桃含有丰富的微量元素和钙元素,能够使我们的身体充满活力,让我们更加精神饱满。

猕猴桃(Actinidia chinensis Planch),也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮复盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮复毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区,民间人工栽培的历史达一千多年。

猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,是原产于中国的古老野生藤本果树。早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猴桃的古名),猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”浙江省台州市黄岩区焦坑村还保存有200多年前从深山移植到田边栽植的猕猴桃植株。

中国各地叫猕猴桃的植物有很多种,据植物学家调查,在全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上,其中有不少种类都可以食用。现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃,以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。它们的野生种类分布很广,北方的陕西、甘肃和河南,南方的两广和福建,西南的贵州、云南、四川,以及长江中下游流域的各省都有,尤以长江流域最多。

野生猕猴桃泡酒的功效与作用

野生猕猴桃可以用来泡酒,那么野生猕猴桃泡酒的功效与作用是什么呢?

野生猕猴桃泡酒可以解热止渴,还可以健胃,还有抗衰老的作用,通常可以治疗结石,关节疼痛等疾病,还可以治疗瘀伤,急慢性肝炎和肝硬化等,食用猕猴桃也可以滋补强身,还可以有效阻断致癌物质的活性成分,猕猴桃的枝叶和根部都是上好的中药材。

猕猴桃酒采用纯猕猴桃精酿而成。猕猴桃的维生素含量高出柑桔、苹果几十倍,含有人体必需的糖、 蛋白质、氨基酸等多种矿物质,是各种水果中营养最丰富、最全面的水果,猕猴桃有优质的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够引起清热降火、润燥通便的作用,对便秘和痔疮有特别疗效。

猕猴桃泡酒有甚么功效与作用

猕猴桃可以解热,适用于热病烦渴,黄疸、尿道结石、小便淋涩,以及维生素缺乏等,每天坚持喝两次,每次喝10至十五毫升就可以了。

猕猴桃泡酒的功效与作用

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润肠通便

由于猕猴桃泡酒之后仍含有一些膳食纤维,生活中适当饮用一些,有利于加强肠道的滑利作用,能够调节肠道,加快食物的消化吸收,促进肠道的蠕动能力,能够起到润肠通便的作用。

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增强免疫力

猕猴桃中含有不少的维生素,这些成分具有不错的抗氧化作用,有利于调整人体免疫功能,激发淋巴细胞转化,提高人体免疫力的能力。同时猕猴桃中还含有不少的天然矿物质,可促进机体内的新陈代谢,能缓解消除疲劳。

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猕猴桃泡酒的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

猕猴桃泡酒具有补血益气、安神定志等作用,适宜气血不足、体虚乏力、久病气血虚弱、脾胃虚弱、食欲不振、失眠健忘及惊悸不安者食用,能起到滋补身体的功效。

2、禁忌人群

对酒精过敏的人群不能喝猕猴桃酒,以免出现过敏情况。猕猴桃中含有不少的嘌呤物质,因此痛风患者不宜喝;而且猕猴桃酒含有不少的糖分,不建议糖尿病人群饮用。

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猕猴桃泡酒的制作方法

材料:猕猴桃、白酒、冰糖。

做法:

1、备好适量的猕猴桃、白酒、冰糖、一个密封玻璃罐等。

2、清洗干净猕猴桃、自然晾干之后,随后切小块,然后再将猕猴桃轻轻放进玻璃罐中。

3、之后加入白酒,待白酒没过猕猴桃就可以了,再放一点点冰糖进去,密封好之后,放在阴凉通风的地方。