甘蔗为什么有绿色和黑色的？
甘蔗有绿色也有黑色，主要是因为品种的差异性。1.绿甘蔗的质地较硬，纤维较多比较硬，所以一般不适合口嚼，由于其含糖量较高，一般用于制作熬糖。2.黑色的甘蔗糖分相比起绿色的甘蔗会低一点，这类甘蔗水分足且易于咀嚼，黑色的甘蔗肉和汁水比较丰富，吃起来不会像绿甘蔗那样扎嘴巴。绿皮甘蔗和黑皮甘蔗有什么区别
黑皮和绿皮甘蔗的区别：绿皮的叫“竹蔗”，因为长得像竹子而得名，皮硬汁纯。黑皮的叫“黑蔗”，因其紫黑的外表而得名，其肉松汁稀可口。
黑皮甘蔗很多人应该都有吃过，它的吃法很简单，只要把黑皮甘蔗洗干净，然后直接拿到嘴里面啃掉外皮就可以吃了。除了老人和小孩以外，一般人都能啃得动黑皮甘蔗，因为黑皮甘蔗本身并不是很硬。
绿皮甘蔗比黑皮甘蔗明显要硬，只要啃过这两种甘蔗的人就明白这一点。不仅是老人和小孩啃不动绿皮甘蔗，就是一般的成年人也有许多不能轻易啃得动绿皮甘蔗。过去在农村，因为啃绿皮甘蔗而掉牙齿或者嘴里出血的情况并不少见。
甘蔗的由来：
甘蔗起源于印度，现在广泛种植于热带和亚热带地区。巴西是甘蔗种植面积最大的国家，其次是印度，中国排名第三。古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等甘蔗种植面积较大的国家。
中国蔗区主要分布在广西(产量占全国的60%)、广东、台湾省、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等省(自治区)。我国北方部分地区也可以种植甘蔗，只有辽宁、河北、山东、天津的部分地区可以种植。
为什么甘蔗有两种颜色？
解答：
甘蔗有绿色也有黑色，主要是因为品种的差异性。
1.绿甘蔗的质地较硬，纤维较多比较硬，所以一般不适合口嚼，由于其含糖量较高，一般用于制作熬糖。
2.黑色的甘蔗糖分相比起来绿色的甘蔗会低一点，这类甘蔗水分足且易于咀嚼，黑色的甘蔗肉和汁水比较丰富，吃起来不会像绿甘蔗那样会扎嘴巴。
解答：
1.
品种不同,不同品种的甘蔗产生的最大不同就是颜色,一黄一黑。
2.
口感不同,黄甘蔗的果肉较硬,纤维较多,难以咀嚼且费力。黑甘蔗水分充足,脆甜可口且易于咀嚼。
3.
用途不同:需要注意黄甘蔗糖分高一般用于制作熬糖。黑甘蔗糖分略低一点,一般榨汁饮用。
