蚂蚁菜的功效与作用是什么？
蚂蚁菜功效与作用有清热解毒、凉血治痢、消肿通淋、降血脂、抗氧化、延缓衰老。
蚂蚁菜又叫马齿苋，马齿苋味酸，性寒。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、硒以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。
现代医学研究表明，马齿苋对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病细菌，有很强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌杀灭作用更强。另外，它含有丰富的维生素A样物质，有促溃疡愈合的作用。平时多食还能降血脂、抗氧化、延缓衰老，是不可多得的佳蔬良药。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食，忌与胡椒、钙粉、鳖甲同食。
