180°，20分钟。
用料
羊肉
孜然 辣椒面 盐 孜然粉 食用油
烤箱羊肉串的做法步骤
步骤 1
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步骤 2
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将烤盘和烤架同时插入预热好的烤箱中层，上下火180度烤十分钟。
步骤 3
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拿出烤盘烤架，迅速给上面刷上油，一定要多刷油，否则会烤干。再撒一点盐。羊肉串咸一点好吃。
步骤 4
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同时撒上孜然粉和辣椒粉，有孜然粒的可以再撒上一点孜然粒，味道会更赞。放回烤箱中层，温度调到180度烤五分钟。这个时候已经可以看见羊肉串上的油，滋滋冒泡。
步骤 5
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然后再翻面重复上面刷油、撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤。（一定注意不要烫着手了）烤箱继续180度中层五分钟。一共烤20分钟。这个时候的羊肉串肥腻的部分都已经烤的发脆，不油腻了。
