红萝卜烧肉怎么烧好吃
1.五花肉冲洗一下切厚片。萝卜清洗干净,切去头尾,从中间切开,然后切滚刀块。姜洗干净切片。小葱洗干净切段,蒜头去皮拍碎。
2.烧锅放入五花肉,转中小火煎至两面焦黄,渗透出较多猪油,接着把猪油倒出,五花肉盛入另一个盘子里。
3.不用刷锅,放入豆瓣酱炒出红油,加入姜葱蒜炒香,倒入五花肉,糖色略炒,加入糖,生抽,料酒,米醋,虾皮粉,最后放入白萝卜,烧30分钟,收汁至浓稠,出锅。
五花肉的做法,红萝卜烧五花肉怎么做好吃
材料
五花肉300克、红萝卜500克、花椒、八角、葱、料酒、生抽。
做法
1、肉洗净切小块、红萝卜切滚刀。
2、热油锅放入花椒八角再放肉、生抽一起炒,炒到没有血水时放料酒和小葱再放红萝卜翻炒,参水焖粑即可,少放盐,再放点葱花。
肉烧红萝卜怎么烧好吃
准备好所有的材料
2.五花肉洗净切块焯水备用;红萝卜洗净切菱形块,备用;
3.热一锅,放入适量的油, 五花肉块和各种香料入锅炒香,
4.接着放少许酱油和汤,然后再加水;
5.烧开后加入红萝卜块
6.以大火煮至沸腾后,转小火继续焖煮约50分钟再加盐,味精调味即可。