蕨菜肯定不是香椿。
蕨菜是长在野外地里的一种野菜,长出一根根的嫩茎后折下鲜嫩的一段焯水后用冷水多浸泡几时,还要不断换水,充分泡洗后切成寸段可用于凉拌或炒腊肉均可。
香椿是种植的一种树木,每到三月春光时香椿树颠颠上开始冒出一颗颗的嫩芽,长至4~5片叶子就可以辦下来做菜吃了,焯水后可用于凉拌和炒鸡蛋。
这两种菜都含有亚硝酸盐,一定要焯水,再要控制食用的量,否则对身体不太好。
蕨菜肯定不是香椿。
蕨菜是长在野外地里的一种野菜,长出一根根的嫩茎后折下鲜嫩的一段焯水后用冷水多浸泡几时,还要不断换水,充分泡洗后切成寸段可用于凉拌或炒腊肉均可。
香椿是种植的一种树木,每到三月春光时香椿树颠颠上开始冒出一颗颗的嫩芽,长至4~5片叶子就可以辦下来做菜吃了,焯水后可用于凉拌和炒鸡蛋。
这两种菜都含有亚硝酸盐,一定要焯水,再要控制食用的量,否则对身体不太好。