主料 1种
鸡枞菌
200g
辅料 2种
蒜适量
小葱适量
调料 2种
猪油适量
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
鸡枞菌放水里清洗净泥沙。
步骤2
洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散，切一些葱花备用。
步骤3
炒锅放入猪油烧热后下鸡枞菌翻炒一会。
步骤4
倒入热水煮5分钟。
步骤5
放入拍散的蒜粒同煮。
步骤6
鸡枞菌煮熟后放适量盐调味。
步骤7
煮好的鸡枞菌盛入大碗中，撒上葱花即可食用。
小贴士
鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸和多糖所以煮出来的汤味道很鲜美，不用放鸡粉等调味品，以免夺了它清香的味道。
