准备材料：大鸡腿1只、蒜2瓣、摆盘素菜（西兰花、玉米粒、）不喜欢的可以不用，姜、生抽、料酒、蚝油，盐、黑胡椒粉、蜂蜜
步骤：
1:将鸡腿剔骨，洗净，用料酒、盐，姜切丝腌制放冰箱冷藏1小时
2:2勺蚝油、一勺酱油、一勺料酒，胡椒粉少许、蜂蜜2勺调汁均匀备用
3:西兰花、玉米粒开水过一下水装盘备用，均匀撒一点盐
4:热锅不下油，将鸡腿皮面下锅煎，煎制皮面金黄有鸡油爆出后捞出
5:用鸡油爆香蒜瓣后下鸡腿
6:放入调好的酱汁，均匀裹上鸡腿，待收汁即可出锅，装盘提前过好水的西兰花玉米粒盘，
好吃的铁板鸡腿就做好了。（有条件的可以用铁板放煤气炉上烧热，把做好的鸡腿装盘）
