猪肉炖粉条怎么做好吃，白菜猪肉炖粉条的家常做法
1、把所有材料准备好。
2、粉条提前用温水泡软。
3、五花肉洗干净，切成块。
4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
5、京葱洗干净，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净。
7、蒜瓣去衣备用。
8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。
10、加入1勺老抽给肉上色
11、然后加入白菜翻炒出水分
12、可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖
13、大火烧开转小火慢炖20分钟
14、加入泡好的粉条再炖5分钟
15、加入味精等调料，出锅
猪肉炖粉条子怎么做
原料：
带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素
做法：
1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。
猪肉炖粉条怎么做
猪肉炖粉条家庭做法：
把有皮猪五花肉1斤 剁成八分大的四方块，用热水汆一下（大约2分钟）见肉变成灰白色捞出，投入凉水内洗净，捞出控干水分待用，另起锅（中火），放少许油，放冰糖炒至深红色时，放汆好的五花肉，葱姜段（各一两左右），大料2个，花椒10粒左右翻炒，见肉上均匀的裹上糖色后，放大豆酱油（最好是散酱油），料酒，白糖各少许，加开水漫过五花肉三分之二，小火炖40分钟左右，放少许盐，调好口味，放泡好的粗粉条（最好买抗煮的粉条，用凉水提前一天泡上）再炖5分钟，出锅撒葱花 香菜末即可。
特点：色泽枣红，咸鲜略带点甜（注意不要放味精，出锅时一定带点汤，粉条吸水）
猪肉炖粉条怎么做的？
解答：
粉条提前要用水浸泡，然后进行改刀，五花肉提前切成0.5厘米厚的片，锅内加油，把油烧热，放入五花肉慢火煸炒，炒出肉香味，放入两颗八角，和肉一起煸炒，炒出八角的香味，融入到五花肉里，放入料酒、葱姜蒜，把葱姜蒜炒出香味，加入酱油、蚝油把五花肉炒上色，加水倒入粉条，慢火煨一会，加入盐、鸡精。出锅撒上香葱末。
解答：
食材准备：白菜(或者娃娃菜) 500g、五花肉 250g、粉条 50g、葱段 2段、姜片 3-4片、冰糖 7-10粒、生抽 30ml、老抽 5ml、料酒 10ml、八角 1个、桂皮 1个、开水 800ml、凉水 500ml、油 10ml。
1、做这道菜，香料的用量不要太多，每样放一点儿就可以，免得遮盖了肉本身的香味。
2、粉条，在市场上有很多种，粉条使用之前，用温水泡软即可，不要用开水浸泡，更不要煮。下锅后，煮10分钟即可，时间不要太久，否则容易散碎在锅中。
步骤——
1、白菜去掉根部，切成1cm左右大小。五花肉切片，备用。
2、粉条中倒入500ml的凉水，泡软备用。
3、锅里倒油，放入五花肉炒到两面金黄，倒入葱段、姜片、八角、桂皮，翻炒出香味。
4、倒入冰糖、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀，倒入800ml开水，开最小火，盖锅盖炖20分钟左右。
5、放入白菜、粉条，炖软。
6、根据个人口味加盐调味，大火收汤，粉条炖软了即可出锅。
猪肉炖粉条家常做法，正宗猪肉炖粉条怎么做
用料
猪肉 400克
红薯粉条 150克
京葱 1根
八角 2颗
冰糖 8克
姜片 3片
生抽 2大匙
盐 1/2小匙
老抽 1小匙
花雕酒 1小匙
私房猪肉炖粉条的做法
锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水
锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂
捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色
放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味
加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
煮至中途，把葱段和姜片捞起
粉条提前用温水浸泡至软
当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条
中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些
最后煮至粉条软化即可
