牛肉汤怎么做最好吃？
义式牛肉罗宋汤做法
食材准备：牛蕃茄 2颗,牛腱肉 一条,洋葱 一颗,西洋芹 两根,义式综合香料
做法步骤：
1: 三颗牛番茄划十字开水中滚5分钟去外皮、切滚刀备用。牛腱切块状备用西洋芹削掉外层粗硬的纤维切小段备用洋葱切条状备用。
2: 橄榄油加牛腱肉超香至无肉色再加入切好的洋葱、西洋芹炒到有香味即可加入食材的5倍水。耐心熬煮至食材颜色已融入汤中再加入综合香料煮至食材熟透软烂有香味就可以起锅享用。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉汤怎样做最好吃
原料： 牛肉两斤、花椒、大料5克、葱段、 姜块25克。
配料：精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
牛肉汤具体做法如下：
1、牛肉洗净，切成方块。
2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫。
3、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖， 慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。
4、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油， 出锅，撒上香菜末即可。
