1.韭菜和什么搭配比较好吃呢？其实韭菜和很多食材搭配起来都很好吃。比如鸡蛋，鱿鱼，玉米，香菇。搭配起来都很好吃。
3.取雪花粉适量合成面团，大家和面团的时候要用温水和面。面团不要和的太硬，稍微软一点这样煮出来的饺子好吃，
4.饺子面一定要醒好，要不然擀出来的面皮不均匀。煮的时候容易露馅。
温馨小贴士：鸡蛋直接炒成碎就不用切了，油烧热以后倒入蛋液用两根筷子快速搅拌（画圈）直至鸡蛋成熟这样出来的直接是鸡蛋碎。拌韭菜馅时韭菜容易出水我们先放色拉油，放完色拉油以后要充分拌匀韭菜馅，最后在放盐这样可以防止韭菜出水。
