韭菜鸡蛋饺子馅怎么炒鸡蛋嫩?

更新于:2023-05-08 09:31:22 知识问答 万阅读
最佳答案韭菜鸡蛋饺子馅儿,怎么炒鸡蛋嫩?答,平均两个鸡蛋里面放半小勺水,然后用筷子抽成末状,热锅凉油把打好的鸡蛋放到油锅里面,一边倒一边用筷子,一个方向的搅碎,长穗状绞成碎状,火一定要小

韭菜鸡蛋饺子馅儿,怎么炒鸡蛋嫩?

答,平均两个鸡蛋里面放半小勺水,然后用筷子抽成末状,热锅凉油把打好的鸡蛋放到油锅里面,一边倒一边用筷子,一个方向的搅碎,长穗状绞成碎状,火一定要小,不要大火,火大就把鸡蛋煎老了。这样煎出来的鸡蛋又嫩又软,把煎好的鸡蛋晾凉以后再拌上佐料,最后倒上韭菜一搅拌,非常的好吃。韭菜鸡蛋饺子很嫩。