1斤面放多少糖,做甜馒头？
1斤面放50g糖，方法如下： 准备材料：面粉 500克、白沙糖 50g、酵母 3g。
1、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。2、用手揉成一块面团后，静置120分钟。3、120分钟后把面团取出，撒些面粉。4、进行排气。5、排完气后用手把面团揉成长条。6、用刀切成小份，大小尽量保持一致。7、把切好的馒头胚放入锅里，盖上盖子，蒸15分钟。8、15分钟后拿出，这样就可以食用了。
甜馒头一斤面粉多少糖甜馒头一斤面粉应该放多少糖
1、平时吃的馒头都是味道比较淡的，如果想要吃味道偏甜的馒头可以多放一点白糖，一般糖放多了也不会影响馒头的口感。一斤面粉最少需要30克白糖甜味才会比较明显，也可以根据自己的口味适当的增加用量。
2、制作馒头要选择用中筋面粉，中筋面粉做出来的馒头口感会更好一点。先将白糖用温水化开，不要直接加入面粉中，然后倒入适量的温水，如果是在夏天也可以直接用冷水来和面，再倒入5克的酵母粉就可以了，将面团揉至光滑细腻的状态，一般30分钟左右就可以了。
一斤面粉放多少白糖
以包子为例一斤面粉放20克白糖，这个没有固定比例，要根据做法，口味适当调整。
1、面粉500克、酵母6克、白糖20克放到同一容器里，然后加适量的清水，和成光滑的面团，再放到温暖处，发酵至两倍大。
2、取出发酵好的面团，揉成长条，然后切成均等的小剂子。
3、把小剂子擀成圆形的包子皮。
4、包子皮擀好后，放到适量的芽菜肉馅，包成包子，然后放到蒸锅醒发20分钟。
5、20分钟后开火把水烧开，水开后蒸15分钟即可。
6、完成。
做馒头一斤面粉放多少糖
做馒头时，一斤面粉的话大概需要10克的糖。其步骤如下：
1、面粉一斤（500克）
2、高糖专用酵母0.4克
3、酵母伴侣0.2克
4、糖10克
5、盐0.4克
6、油8克
7、奶粉15克
8、鸡蛋液10克
将以上原料混合发酵后，使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。
但要注意的是，用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分.所以建议你最好发酵之后再放糖.对于你所说的很难掌握放糖和面,我只能说这个只有等你熟练起来才能掌握。
做甜馒头一斤面粉多少糖多少水？
解答：
大概需要10克的糖，半斤的水。
制作甜馒头所需食材有面粉、发酵粉、白糖、水适量。共分为以下5个步骤：
第一步：食材拌匀
面粉倒入干净的盆中，加入酵母、白糖搅拌均匀。
第二步：加温水搅拌
倒入适量温水（30-36度之间）进行搅拌，让面粉充分吸收为止。
第三步：发酵面粉
将搅拌好的面粉盖上纱布，醒40分钟左右，使面粉发酵。
第四步：揉面团
将面粉取出开始揉面，揉至有适度的弹性。然后搓成粗条状，用刀切成小块。
第五步：蒸制馒头
然后开火上锅蒸20分钟左右即可出锅。
