重庆正宗酸萝卜鱼做法?

更新于:2023-05-08 20:23:37 知识问答 万阅读
最佳答案1. 鱼洗净切块,用花雕腌制10分钟,以祛除腥味2. 平地锅放少量油,将鱼块煎成两面微黄3. 在沙锅中倒入酸萝卜4. 再加入姜片及蒜瓣后,注入足量的水,中火烧开5. 水开后倒入煎好的鱼块,

1. 鱼洗净切块,用花雕腌制10分钟,以祛除腥味

2. 平地锅放少量油,将鱼块煎成两面微黄

3. 在沙锅中倒入酸萝卜

4. 再加入姜片及蒜瓣后,注入足量的水,中火烧开

5. 水开后倒入煎好的鱼块,再次煮开后转文火炖50分钟

6. 提前浸泡粉丝至软身,然后放入锅中,粉丝煮熟即可