火锅特别是老火锅，无辣不欢，根据个人口味爱好。目前市场上流行的火锅底料很多，同样的底料不同的配比模式口味、首先给你推荐二号底油和底料，
二号料是100%纯牛油火锅，也是焖制型火锅底料，口味独特，麻辣鲜香，价格实惠味道也非常的好吃，味型比小龙坎香点，这个火锅底料特别受大众欢迎，味道非常的正宗，是火锅店的一大福利，用了好几年的二号底料，后来突然涨价还有点不适应，但味道还是味道，价格相对之前比较贵，但和其他火锅底料相比，简直就是太便宜了，是“自创火锅店”人的首选。 2、11号底料，11好火锅底料火锅底料可是真的很香，，在目前火锅店很少有这种香型的火锅底料，无任何添加剂，一锅香飘很远，食客们也很闻香起舞，11号底料口碑可是非常棒的，
3、小肥羊 逛超市的时候，总会看到这个牌子的火锅底料，这个牌子不仅在中国出名，在国外也是非常热销的，喜欢吃清汤的小伙伴不二之选，浓浓的汤底，闻着就足以让人流口水了，这个火锅底料非常适合用来涮羊肉，羊肉的膻味明显就会弱很多，而且还会越吃越香。
