美食天下菜谱大全怎样做牛肉丸子
牛肉丸子的做法步骤
1牛肉馅倒进大一点的碗里。
2加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。
3把洋葱，姜和蒜剁碎。
4放到肉馅里拌匀。
5接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。
6搅拌均匀之后备用。
7炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。
8把菜盛出来备用。
9锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。
10等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。
牛肉做法大全菜谱大全
牛肉可以搭配萝卜，牛腩炖萝卜的家常做法：
主料：牛腩500克，白萝卜一个。
辅料：生姜一块，八角三粒，大蒜子二瓣。
1、把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。
2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。
3、把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。
4、锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。
5、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。
6、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟。
7、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里，再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好。
8、关火，等高压锅里面的水蒸气出完后再打开盖子，撒上葱花装进碗里上桌开吃了，味道鲜美，营养丰富。
