火锅底料能用来炖鸡汤吗？
不是所有的火锅底料都能用来炖鸡汤，很多火锅底料，都带辣椒所以不太适合炖汤喝。
我们来介绍一下火锅底料又有那些口味。
火锅底料种类如下：
麻辣香辣味型
1.牛油火锅
2.清油火锅
3.混合油火锅
4.冷锅鱼火锅
5.美蛙鱼火锅
6.牛杂火锅
7.蜀八爷川西坝子火锅
微辣型
8.青一色（青椒火锅底料）
9.椒麻酸菜火锅
10.金汤酸菜锅
11.双椒酸菜火锅
12.咖喱火锅
不辣味型
13.菌汤火锅
14.番茄火锅
15.冬阴功火锅
16.滋补火锅
17.老坛酸菜火锅
18.金汤火锅
19.泉水火锅
能用来炖鸡汤的火锅底料，基本不含辣椒。其中按顺序排列，适合炖鸡汤的火锅分别是：滋补火锅，菌汤火锅，番茄火锅，泉水火锅，冬阴功火锅，老坛酸菜火锅，金汤火锅。
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