对于我来说甲鱼可是一道大菜呀，一般甲鱼都是炖汤，或者红烧，要么跟鸡肉，还有蛇肉一起搭配，可是算上品菜呀
跟猪肉搭配还是很少的，不过每个人的做菜都有自己的见解，自己爱怎么吃就怎么吃呗是吧，咱又不是专业厨师美食家，按自己口味怎么做都行对吧
非要甲鱼跟猪肉搭配，那咱们就用猪蹄，不要带肉，光蹄子那一节
做法
猪蹄洗净剁块，甲鱼市场杀好，却块，不敢杀
锅里加水，全到进去，加姜拍一下，料酒，葱结，煮开，捞起来冼净放着
锅热放点点油，放姜片，到甲鱼猪蹄，稍微炒下，放料酒，蚝油，生抽，放水，没过肉可以多点，加几片当归
煮开，换沙锅，加点盐，盖上盖小火闷一个小时左右吧，最后撒点胡椒粉，就可以开吃啦
营养丰富，滋补强身，汤鲜味美，高级上档次，极品菜
