青椒炒腊猪肉
第一步
把腊肉用冷水洗净再放入冷水锅中加入姜，葱白，烧开后煮断生捞出，洗去油沫，切片，薄而不穿，
第二步，姜切片，蒜切片，青椒切块，红椒切块，芹菜切片，
第三步
把油烧热至五成油下腊肉快速煸炒，加入姜蒜及配菜快速翻炒！加少许生抽，味精和鸡精，起锅装盘
此炒法主要突出腊肉本味，又突出配菜的清香味，开味之佳品！
风干辣猪肉怎么炒菜?
最佳答案青椒炒腊猪肉第一步把腊肉用冷水洗净再放入冷水锅中加入姜，葱白，烧开后煮断生捞出，洗去油沫，切片，薄而不穿，第二步，姜切片，蒜切片，青椒切块，红椒切块，芹菜切片，第三步把油烧热至五成油下
