好吃的茶树菇焖鸡翅怎么做好吃又简单，做
食材
主料
鸡全翅
4个
干茶树菇
60g
辅料
油
适量
盐
1小勺
葱
2棵
生姜
3片
生抽
1汤匙
黄酒
1汤匙
大蒜
3瓣
蚝油
1汤匙
白砂糖
1小勺
步骤
1.茶树菇提前用水浸软，剪去根部备用。
2.鸡翅洗净，在鸡翅尖1厘米左右剁掉不要。
3.再剁成自已喜欢的块状，装盘备用。
4.准备葱、姜、蒜切好备用。
5.锅加热入少许油，放入剁好的鸡翅。
6.中小火煎至两面微黄，撒入黄酒。
7.盖上盖子1分钟
8.打开盖下入葱、姜、蒜炒出香味。
9.放入生抽、砂糖翻炒均匀让鸡翅上色。
10.下入浸泡好的茶树菇
11.大火翻炒均匀，再加入开水的量与食材差不多平衡即可。
12.盖上盖转中小火焖至水量变少
13.调入盐、蚝油提鲜大火收汁即可出锅。
14.成品
小贴士
黄酒下锅要盖上盖1分钟，酒香味才不会散发掉。茶树菇不要挑太粗的吃起来口感不好。
美味的花菜焖鸡翅怎么做好吃又简单，做法
主料
鸡翅 ：300
花菜 ：200
辅料
盐 ：适量
味精 ：适量
洋葱片 ：少许
姜片 ：少许
蒜蓉 ：适量
蚝油 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
第一步
1、洗净的花菜切瓣，洗好的鸡翼斩块。
第二步
2、鸡块加盐、味精、料酒、生抽拌匀，加生粉拌匀。
第三步
3、锅中倒入适量清水烧开，加适量盐、鸡粉，放入花菜。
第四步
4、加食用油，焯熟后捞出。
第五步
5、热锅注油，烧至四成热，倒入鸡块。
第六步
6、炸约2分钟至金黄色捞出。
第七步
7、锅底留油，加姜片、蒜蓉爆香。
第八步
8、倒入鸡块，加料酒炒熟。
第九步
9、加蚝油炒匀，倒入少许高汤，放入盐、味精、白糖。
第十步
10、倒入花菜，加盖煮至熟。
第十一步
11、揭盖，放入洋葱炒匀，用水淀粉勾芡，淋热油拌匀盛出即可。
鸡翅怎么做好吃又简单
你要是习惯甜口的话，就做可乐鸡翅，做法，先把鸡翅洗干净，用盐，料酒，花椒粉，酱油腌十分钟左右；锅里下油，下腌好的鸡翅，翻炒几下，放可乐，淹没鸡翅就行，盖上锅盖至可乐收干。要是清淡口的呢，就直接腌好放锅里蒸。鸡翅怎么做好吃又简单
主料：鸡翅中500克、尖椒4个、红尖椒8个。
辅料：生抽1大勺、白糖1小勺、料酒1大勺、食盐1/4小勺、食用油1小勺、姜适量、花椒适量。
1.首先准备好食材。
2.然后鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。
3.将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。
4.锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。
5.接着锅内倒入鸡翅爆香。
6.再依次翻面将另一面煎至发黄。
7.调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。
8.继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。
9.成品图如下。
鸡翅可以怎么做简单又好吃
蒜香鸡翅
材料：鸡翅、生姜、大蒜、洋葱
调料：盐、料酒、生抽、蚝油、花生油
详细做法
1.买回来的鸡翅清洗干净后，在鸡翅的两面分别切上2刀，方便入味，然后倒进半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量的花生油搅拌均匀后，腌制10分钟左右。
2.准备好一个洋葱、一头大蒜跟一大块生姜，把它们洗干净后，都切成块备用。大蒜切成两半就可以了，不用剁碎。洋葱主要是为了垫底跟增香，但是洋葱因为水分含量高，做菜的时候会出很多的水分，所以只用大半个洋葱就可以了。
3.取一个不粘锅，起锅热油，把腌制好的鸡翅下锅煎至2面金黄。如果没有不粘锅也可以用普通的铁锅，不过煎鸡翅的时候最好洒一点盐，这样可以防止鸡翅粘锅。
3.鸡翅煎好之后，把准备好的生姜跟大蒜放进锅里翻炒一下，炒出香味，然后倒进一勺生抽上色跟一勺的蚝油，继续翻炒均匀后就可以关火出锅了。
4.取一个砂锅，把洋葱铺在锅底下防止粘锅，把煎好的鸡翅倒进砂锅里，可以把刚刚一起煎鸡翅的油也一起倒进去，然后铺平。
5.鸡翅倒进砂锅里后，盖上盖子小火焖10分钟左右。因为洋葱会出水的，而且刚刚把煎鸡翅的油也倒进去了，所以不用在放一滴水了。10分钟后，沿着锅盖的边缘倒入一点料酒去腥，料酒不用倒大多，直接倒盖子上就可以了，料酒会渗下去的，倒完料酒后在焖1-2分钟左右就可以出锅了。
焖鸡翅的家常做法？
解答：
做法用料：鸡翅6个，
辅料：生姜2片，料酒2勺，小红辣椒3个，酱油2勺，蒜头3瓣，蚝油少许
烹饪步骤：
1.准备好鸡翅，在两面划几刀，方便入味
2.切两片姜，两瓣蒜头，三个小红辣椒放入电压力锅内，在放入适量的料酒，蚝油，酱油，搅拌均匀。
3.因为是用电压力锅焖，闷的时候会出水的，如果怕水焖干了，可以再加入半碗水，
4.根据锅的不同来决定焖多久，焖好了之后就可以出锅即可，
解答：
材料：鸡翅适量，可口可乐，酱油、盐 辣椒粉，姜少许 葱2根切段，料酒或者白酒少许。
做法：
1. 鸡翅顺骨缝切一刀，切透，易入味，所有材料混合成腌料；
2. 腌20分钟左右。
3. 油适量，热油，放入葱和姜，腌好的鸡翅入热油锅略炸，放入少许料酒，去腥，至外皮金黄即可倒入可乐，可乐以没过鸡翅为准。慢慢将可乐煨入鸡翅，勾芡出锅即可。
