肉桂是红茶吗
肉桂茶不是红茶，而是乌龙茶。
原产于武夷山马枕峰地区，属于武夷山原生树种，有着两百多年的历史，其茶叶颜色为乌褐色，带有玉桂花香，肉桂茶有清香型、浓香型两种，其中清香型肉桂茶茶香纯粹，浓香型肉桂茶茶香浓郁持久。
肉桂茶按香味可以分为两种，分别是清香型、浓香型，其中清香型肉桂茶的香味较为纯粹，且茶汤颜色偏黄，而浓香型肉桂茶的香味浓郁且持久，茶汤颜色多为金黄色，口感醇厚。
肉桂茶历史沿革
《武夷茶经》里表述：“肉桂，原产马枕峰……已有100多年历史，1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种”；《武夷岩茶名丛录》里也有表述：“肉桂，原产马枕峰，慧苑坑等处也有此相同之树。”该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现已成为武夷岩茶中的主要品种。
肉桂是红茶吗？
解答：
肉桂茶不属于红茶，而是属于乌龙茶。肉桂茶是以肉桂树品种的茶树命名而成，是武夷岩茶中最著名的品种，乌龙茶中的代表茶就是武夷岩茶。肉桂茶颜色呈黑红色，外形条索肥壮，所以很多人都误以为肉桂茶就是红茶，其实肉桂茶香气高而持久，比红茶要霸道。
肉桂茶的产地是福建省武夷山境内风景区，是福建特有的茶种。正宗肉桂茶的外形是条索状，色泽褐绿，看起来非常油润光亮，冲泡后的肉桂茶闻着有香甜味道，且茶汤有着很浓的奶香与桂皮的混合味道，所以得名为肉桂，肉桂茶已经是武夷岩茶的代表茶，也是乌龙茶的代表茶。
肉桂茶的出名在于它霸道的香气，肉桂茶有着很典型的乌龙茶特性，那就是久泡依然弥香，冲泡6、7词仍然还有岩茶的韵味，而且肉桂茶的口感非常的醇厚甘甜，咽下去后齿颊仍然留有香味，让喝过的人印象深刻。
