家庭自制葡萄酒怎样保证无菌安全?

更新于:2023-05-11 12:39:13 知识问答 万阅读
最佳答案1广口瓶洗净,放阳光下曝晒。阳光可以晒干水份,紫外线可以杀菌...2.用盐水洗葡萄,其实用淡盐水杀菌很好的,是纯自然的东西,而且对葡萄外面的白霜不会破坏,更为重要的是自然盐对身体

1广口瓶洗净,放阳光下曝晒。阳光可以晒干水份,紫外线可以杀菌...

2.用盐水洗葡萄,其实用淡盐水杀菌很好的,是纯自然的东西,而且对葡萄外面的白霜不会破坏,更为重要的是自然盐对身体绝对无害。

3.酒酿制好后,酒中的乳酸杆菌必须去掉,否则它们会使酒变酸。慢慢将酒加热到55℃,酒中的乳酸杆菌就会被杀死,然后将酒密封起来,酒就不会发酸。