因为回族民族信奉伊斯兰教，他们读的是木兰经，所有伊斯兰教民族，是绝对不能食用猪肉的，更忌讳提及猪肉!
不要在回族面前吃猪肉，是对他们的不尊重，包括在回族居住的区域，可以卖鸡鸭鱼等，但是不能卖猪肉食品，甚至是猪油点心都不可以。
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