糖醋炒肉丝的做法?

更新于:2023-05-11 19:20:34 知识问答 万阅读
最佳答案用料猪肉 250克甜椒 0.5个白砂糖 3勺米醋 3勺生抽 2+0.5勺老抽 0.5勺料酒 0.5勺盐 1茶勺玉米淀粉 1勺做法步骤步骤 1猪肉切丝,加入生抽(0.5勺),玉米淀粉,料酒腌制抓匀。甜椒切

用料

猪肉 250克

甜椒 0.5个

白砂糖 3勺

米醋 3勺

生抽 2+0.5勺

老抽 0.5勺

料酒 0.5勺

盐 1茶勺

玉米淀粉 1勺

做法步骤

步骤 1

猪肉切丝,加入生抽(0.5勺),玉米淀粉,料酒腌制抓匀。甜椒切丝。

步骤 2

白砂糖,米醋,生抽,老抽,盐搅拌均匀,调好糖醋汁。

步骤 3

热锅凉油,翻炒肉丝

步骤 4

肉丝断生后加入调料翻炒

步骤 5

加入糖醋汁翻炒,收汁

步骤 6

装盘即可