仙草煮的仙草冻怎么做
主料：
仙草干50g
辅料：
米糊1杯
做法：
1、准备50g的仙草干。杆和叶子都要。
2、制作仙草冻需要用到米汤，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。约5分钟后，把仙草干捞出，再用流水冲洗两遍。主要是要把泥土洗干净。仙草干本身有色，所以不管怎么洗水都会黄黄的。
3、把洗好的仙草干放入高压锅，加1升水。熬制仙草，用高压锅要
2小时；砂锅
3小时；普通锅4小时以上。
4、大火把水烧开，然后转小火熬制，2小时后关火。这之后可以开始煮粥，因为要的是米汤，所以水可以稍微多一下，熬得烂一点
5、将熬制好的仙草汁过滤。
6、把米汤盛出来，与仙草汁混合，轻轻搅拌。然后再过滤一次。
7、把混合了米汤的仙草汁倒入电饭煲，按煮饭档，蒸发水分。刚开始可以盖盖子让仙草汁烧开，但是要注意，这时候很容易溢出来。仙草汁烧开后，打开盖子让其烧煮，偶尔搅拌一下。
8、水分至少要蒸发掉仙草汁的三分之一以上。也就是从水到浓汤，静止时汤面很光滑，舀一下高高倒入后，会有气泡。
9、找一个干燥的保鲜盒，慢慢地把仙草浓汤倒入，轻轻震一震，把气泡震掉。放凉，让其凝冻即可。也可在放凉后放入冰箱。
仙草粉怎么煮成仙草冻
主料：仙草粉18克、凉水50克、开水400克、芋圆适量、牛奶250克、红茶叶适量
辅料：蜂蜜适量
1、仙草粉倒入碗里，先加凉水化开
2、加入热水搅拌
3、放炉上煮开后倒入容器里面，放凉后，放冰箱冷藏至凝固
4、牛奶加红茶叶煮开
5、芋圆煮熟后过两遍凉开水
6、烧仙草取出
7、小碗里加入芋圆，烧仙草，奶茶，蜂蜜就做好了
8、成品
仙草粉怎么煮成仙草冻
你好
步骤/方法：
清洗仙草，准备米汤。仙草下水就有颜色，怎么洗都是有颜色，如果你想洗都水清了，那得累死还煮不出浆了。搓几遍，洗到没有沙就可以了，这个很重要，不然到时候仙草冻里会有沙的。洗完泡半小时。煮稀饭的时候盛点浓米汤出来，加到煮完的汤水里面更容易结冻。下锅煮。我放在电饭锅里煮的，不用看火看水，方便。多放点水，煮个一两小时出的浆比较多。煮得水差不多了，捞出仙草，剩下的是煮仙草的汤，捞出的仙草可以不要了。然后把浓米汤加入锅中和仙草汤一起煮，用勺子搅拌一两分钟，让仙草汤和米汤充分溶合。继续蒸发水分。这时候如果盖锅盖会溢锅，所以不用盖了，去除多余的水份。这要看水分的多少，尽量不要太稀。关闭电饭煲电源，让煲里的仙草汤放凉，这样就做成仙草冻了。最后吃的时候用勺子切成小块，加点糖或者蜂蜜，好喝得很！夏天放冰箱里冰一会儿再吃更凉爽。
冻仙草怎么做？
解答：
第一步将仙草粉加入凉白开水中，仙草粉与凉白开水的比例大概为1:2，然后进行搅拌，搅拌搅拌搅拌，切记一定要充分搅拌均匀。
第二步 取适量凉白开水，加热烧开。倒入仙草糊，然后不断搅拌直到水滚开，大概两分钟后关火，然后倒出冷却。
第三步等到仙草糊完全凝固后，取出切块。可以切成方形，圆形，爱心形，总之就是各种模具都可以用上。
第四步取适量仙草冻放入碗里。然后按照自己的喜好可以放入牛奶，也可以放奶茶，或者加点坚果或水果芋圆。 也可以根据自己的口感加适量蜂蜜。
解答：
首先把凉粉草剪成小段； 再倒水将凉粉草冲洗干净，倒掉脏水就行； 然后在锅里倒入沸水； 倒一小勺小苏打，拌匀煮沸； 然后加入洗干净的凉粉草； 在煮的过程中，凉粉草会浮出，可以用锅盖压下去。小火熬煮30分钟后，关火； 揉搓5-10分钟，把凉粉放在阴凉处。等待成型。
仙草冻怎么做？
材料：仙草干
辅料：小苏打、蕉芋粉
1、仙草干用冷水泡25分钟左右，洗净后晾干，并用厨房剪刀剪成小段。
2、锅中放水，水量要淹没仙草干，加入食用小苏打，用大火煮开，小火熬制4小时左右至浓稠（注意会扑锅）。
3、另取一锅存放用滤网过滤好的仙草汁。
4、取适量蕉芋粉用凉水调开。
5、将蕉芋粉缓慢加入仙草汁中，不断搅拌，小火加热至白色粉不见（加热不够会泛白）。
6、仙草汁倒入密封容器，凉后入冰箱冷藏，成型后倒出模具，用刀切成小块即可食用。
